如何制作清蒸鱼

如何制作清蒸鱼

1、食材：鱼一尾500-750克、葱丝；姜丝；料酒；青红椒丝（可不放）；蒸鱼豉油；植物油适量

2、鱼的选择：鱼的重量最好控制在600克左右，鱼太大一般的家庭蒸锅蒸不下，主要还是生熟的火候比较容易把握。

3、鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀或剪刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼身抹匀色拉油（口味重的可以抹猪油），再洒少许料酒。

4、鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，这样蒸的时候入味均匀。

5、蒸鱼火候：火候是清蒸鱼的关键所在，一定要在锅内水翻开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。

6、鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸6分钟后出锅，把葱姜丝挑出。将备好的蒸鱼豉油淋遍鱼身（推荐使用李锦记的蒸鱼豉油）。再在鱼身上撒些许葱姜丝、青红椒丝。

7、最后工序：炒锅烧热后倒少许色拉油，冒青烟即离火，用勺快速泼在鱼身的葱姜丝上。

如何制作好吃的芒果小甜品

1、原料：西米露约50克，芒果1个，牛奶或者椰奶适量。

2、在锅中烧水，水开后放入西米露，煮熟后捞出过凉水

3、冷却后控干西米露的水分，装入碗中，然后放入切丁的芒果

4、最后放入喜欢的椰奶或者牛奶，就能享用好吃的芒果西米露啦。

如何制作复杂的ppt

复杂PPT除了文字、图片等基础内容之外，还包括添加视频、图表、背景音乐、流程图、动画效果等；

确定主题、收集资料，收集与之相关的文字、数据、视频、背景音乐等，并储存在桌面文件夹中；

添加视频，确定插入的位置，然后在工具栏点击“插入”，选择“视频文件”，点收集的视频，点插入或者确定即可，插入音频的步骤与之类似；

添加图表，点击工具栏上方的“插入”，点击“图表”，选择需要的图表并确认；

添加流程图，点击工具栏里的“插入”，选择“Smartart”，点击需要的流程图模板即可；

添加动态效果，选择文字或者图片，点击工具栏里的“效果”，选择动画选项，选择并点击动画效果，例如飞出、跳入等效果。