如何制作芒果哆哆

如何制作芒果哆哆

1、先准备一些冰块，把它放进榨汁机中，然后再倒入100克芒果肉。加上30ml果糖。

2、再放进绿茶两百毫升，盖上盖子，用榨汁机把它们打碎。准备一个透明的杯子。在杯壁上挤上淡奶油。

3、把芒果汁倒入杯中，然后在他的上方再挤上淡奶油。再放上一些芒果小颗粒，最后插上薄荷叶，一杯芒果哆哆就做好了。

如何制作柿饼

1、选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。

2、大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。

3、选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8～1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3～4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。

4、将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。

如何制作好吃的香炸辣椒油

1、准备干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。

2、将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。

3、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。

4、待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。

5、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。

驴胶如何制作

原料：驴皮。

辅料：水。

1、先将驴皮放到容器中用水浸泡软化。

2、除去驴毛，剁成小块，再用水浸泡使之白净。

3、放入沸水中皮缩时捞出，再放入阿胶锅内进行熬炼。

4、熬好后倾入容器内，待胶凝固后取出，切成小块，晾干。

5、完成。