如何制作白菜福袋

如何制作白菜福袋

如何制作白菜福袋呢？下面一起了解一下。

白菜从中间切段。

取下白菜叶。

下锅焯水。

凉水投凉。

肉馅中加生抽。

蚝油。

加盐、鸡精和十三香。

加食用油。

加一个蛋清搅拌均匀。

取一片白菜叶。

放上肉馅。

包成钱袋状。

放入锅中蒸十分钟。

起锅烧油。

倒入蒜末和小米辣。

加入水淀粉。

加入汤汁。

把汁淋入白菜即可。

成品。

如何制作钉螺美食

1、用料：

钉螺1000g、红油豆瓣酱50g、麻辣底料100g、鲜藤椒20g、辣椒干50g、菜籽油100g、生姜1块、大蒜2个、开水750g、白胡椒粉1g、料酒50g、白糖50g、盐10g、老抽5ML、鸡粉5g、蚝油50g。

2、做法：

（1）锥螺洗净备用。

（2）生姜，大蒜剁碎，其他过磅备用。

（3）坐锅烧热下菜籽油烧辣下鲜藤椒，生姜，辣椒干爆香，红油豆瓣酱炒出红油。

（4）给一斤半开水，依次给老抽，白胡椒粉，蚝油，麻辣底料，煮10分钟。

（5）依次加入盐，鸡粉，糖，料酒，锥螺，煮5分钟。

（6）给蒜蓉炒匀关火出锅。

如何制作抹茶泡芙

1、容器中放入黄油，糖粉，低筋粉和抹茶粉，揉成面团，用擀面杖擀匀，放入冰箱冷冻半小时后，用模具印出圆形。

2、锅中放入黄油，牛奶和糖，加热至沸腾。放入低筋粉和抹茶粉，搅拌至无干粉的状态。

3、鸡蛋打散，分次加入刚才做好的面糊中。搅拌均匀，装入裱花袋。挤在烤盘上，盖上?皮。送入烤箱，上火190度，下火160度，烤十分钟。继续上火160度，下火160度，烤30分钟即可。