下酒菜要如何制作呢?

下酒菜要如何制作呢?

1、酸辣白菜

酸辣白菜既是开胃菜，又是酒菜。制作较为简单。正宗的酸辣白菜不需要白菜叶，只要白菜帮留下洗干净，切细条，切洋葱，辣椒条。烧热油，炒洋葱、辣椒和胡椒，然后倒入白菜帮爆炒，白菜软化后倒点醋和盐，均匀炒制即可。

2、油炸花生米

生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊；

炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生；中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了；将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许白糖，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。

3、泡椒凤爪

泡椒凤爪香辣，酥脆，口感好。非常适合下酒。先洗鸡爪，然后用刀把鸡爪分成两半，准备调味品。将鸡爪放入锅中，加入姜、蒜、胡椒、香叶、八角、肉桂和盐。煮沸13分钟，直到鸡爪煮熟。取出鸡爪，放在自来水下放凉，避免随后的肉冻把胶质冲走。准备一个瓷容器，加入清水或冷白开水，倒入适量白醋，搅拌均匀，加入鸡精和盐。把鸡爪扔进水里，盖上它们进行腌制。味道辛辣，酸辣清凉。

如何制作麻辣饺子

1、主料：饺子适量、蒜黄适量、西红柿一个、香菜适量、小米椒2个、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、香辣酱适量、花椒酱适量。

2、西红柿切丁，蒜黄，香菜切小段，小米椒切小粒。

3、锅内适量水烧开。

4、饺子放入，用锅铲推离锅底，防止粘锅。点水两次。

5、西红柿丁放入，再煮一滚儿。

6、蒜黄，香菜，小米椒，泡灯笼椒(没有可不放)，放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油，香辣酱，超麻花椒酱调成料汁。

7、倒入饺子中调味即可。

如何制作win7镜像文件

如何制作win7镜像文件方法：

1、在起始页面，点击浏览下拉菜单，加载并解压Windows7光盘镜像到一个分区的文件夹；

2、在跳出的版本选择提示框里，确认制作后的光盘镜像版本同时勾选确认整合；

3、在跳出的提示框内，点按Browse导入对应版本的SP1，然后点按Start，即进入展开镜像文件和SP1文件的过程；

4、完成展开后点按Proceed，即可自行载入映像、设置环境并加载安装包；

5、在主菜单的任务选择中勾选可引导ISO；在创建镜像中选择Create，即可顺利完成光盘镜像创建。