如何制作纯正的四川腊肉

如何制作纯正的四川腊肉

1、最好是买二刀肉和坐墩肉，用水洗干净，在通风处将其晾晒两天，水分蒸发干；

2、将盐、花椒、香料一起炒，盐被炒成黄颜色起锅；

3、将炒好的盐均匀的抹在肉上，把抹好了盐的肉放才盆里腌7天左右，每天都要翻动一次；

4、7天之后，把肉拿出来把盐水什么的洗干净，晾起；

5、晾了两三天左右，取下肉，放在特制的桶内，用柏树枝反复的烟熏已晾晒的肉，让柏树枝的香味渗透到肉里面，直到肉熏的亮红色，肉比较干为止；

6、肉烟熏好后，一般会取出来放在通风干燥的地方，或是等冷却以后，放如冰箱里面；

7、要吃的时候，把腊肉取下，洗净。可以直接水煮，煮到筷子可以轻松的插入肉里面为好；另外，也可以和蔬菜合炒。

如何制作木质陀螺

材料：木棒、工业美工刀、锯、摩砂石、螺丝钉。

步骤如下：

1、在木棒顶端利用圆形直径，找出圆心，视木棒粗细，在适当距离开始削；

2、削的时候要旋转木棒，以便掌握陀螺的重心，避免做出偏心的陀螺；

3、削制时要掌握住陀螺的形状，陀螺基本形状完成后，可修正顶端，将削制完成的陀螺锯下来；

4、锯下来的陀螺用磨砂纸做最后的整修；

5、将整修好的陀螺锁上螺丝，能转动则大功告成，转的不够平稳，可用磨砂整修。

如何制作火龙果果冻撞奶

1、火龙果汁100g 、清水600g、甜菊糖30g、白凉粉30g、牛奶200g。

2、一个红心火龙果去皮切成小块。

3、借助网筛和刮刀滤出100g火龙果汁。

4、碗中加入30g白凉粉、30g甜菊糖。

5、搅拌均匀至无干粉状。

6、不粘锅中加入600g清水，大火烧至沸腾后转小火。

7、将混合好的火龙果汁倒入锅中，一边搅拌一边加热，煮至重新沸腾后关火。

8、将火龙果白凉粉倒入杯子中，约7分满。

9、室温静置半个小时左右，至完全凝固。如果想省时间，可以放入冰箱冷藏室中。

10、待完全凝固后，借助勺子缓缓地倒入牛奶，约杯子的九分满即可。

11、将凝固的火龙果冻用勺子搅碎，越碎越好，这样就可以直接用吸管吸着喝了。

如何制作好吃的青椒火腿鸡蛋饼

1、主料：火腿半条、鸡蛋1个、青椒20克、面粉65克、油适量、盐1勺、五香粉半勺、葱适量；

2、准备鸡蛋，火腿，青椒和葱。

3、分别切细。

4、面粉加入大碗里，加入鸡蛋。

5、加盐，五香粉和水，调成面糊。

6、电饼铛涮油。倒入面糊，撒上火腿，青椒和葱末。

7、电饼铛盖好，双面煎制一两分钟。

8、翻面再煎一下。

9、折叠起来装盘即可。