如何制作艾绒

如何制作艾绒

1、将艾叶反复晒干后，置于石臼或其他器械中，充分捣杵，令细软如棉，筛去灰尘及杂质梗，再焙燥，即成艾绒。

2、一般说艾绒有两种：用上述方法炮制的为粗艾绒，每 500克艾叶可得350克艾绒，适用于一般灸法；

3、再精加工，经数十日晒杵，筛拣数十次者，500克艾叶只得艾绒150克艾绒，变为土黄色，为细艾绒，可用于直接灸法。

如何制作菠萝水果拼盘

准备材料：

菠萝1个、牙签1根。

做法：

1、将菠萝的头和尾切除；

2、沿着菠萝用小刀贴着靠皮的地方分离菠萝的皮和肉；

3、分离完成后，将菠萝切成片状，将其左右交错放于盘中，用牙签扎取菠萝片食用即可。

水果拼盘的做法简单，是菜谱中的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属于拌菜类，如何将水果拼盘做好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整即可。

如何制作蛋糕白奶油

用料：鲜奶(鲜)50克、牛奶300克、黄油70克、面粉50克

自制白奶油的做法：

1、将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.

2、锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.

3、放入面粉混合,炒至香味溢出.

4、将面粉和黄油炒至均匀备用.

5、在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦.

6、仔细搅拌均匀.

7、倒入溶化的黄油20克混合.

8、最后混合好的面酱.

如何制作培根

1、带皮五花肉一大块，洗净，晾干。

2、皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。

3、调制腌料水。取一只碗，将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果（打扁）、桂皮、陈皮、孜然、葱姜蒜末、鸡精、酱油等（调味料依个人口味增减）加入，调匀。待盐、鸡精等颗粒融化，就可以淋在肉上了。

4、使肉的每一条“沟豁”都“吃”到腌料水。盖上盆盖儿，腌制24小时。注意：期间要翻动几次。

5、24小时后，用细绳穿上挂起来，自然风干即成。如果喜欢薰味儿，可在铁锅底部搁点干茶叶末或花生壳、葵花籽壳碎片，上放矮金属架，架上搁肉（皮朝下），盖上锅盖，用小火薰20分钟左右。