如何制作炒饭的专用酱

如何制作炒饭的专用酱

原料：3两五花肉末、5朵干香菇浸泡发后切成末、一个小冬笋焯水切成末。

做法：

1、将材料都切成末状备用，15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡水备用。

2、在锅中炒香葱姜蒜末，然后倒入肉末煸炒，将肉末炒散后，加入10毫升料酒略炒。

3、加入香菇末和冬笋末同炒，将所有食材炒匀后加入30克甜面酱或者用带辣味的豆瓣酱也可以，放入酱后和肉末炒匀。

4、加入热开水与酱持平即可。开大火煮上几分钟，看汤汁变少了。可适当观色和尝味道。如果味道淡了可加点盐或者是生抽；如果颜色浅了可适当加点老抽上色。

5、看到酱汁开始稀少而浓稠时，适当的加入勾芡水。

如何制作炸酱面

1、面条（生）200克、五花肉150克、黄瓜半根、胡萝卜(红)半根、姜1小块、甜面酱1勺、黄酱3勺、老干妈1勺、白糖1勺、小葱3根、水适量、植物油适量。

2、做法：五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用。

3、海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱。

4、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香，倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒。

5、将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味，出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味。

6、炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等)，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。

手机QQ主题如何制作

手机QQ主题制作步骤：

制作手机QQ主题需要超级会员，打开手机QQ，右滑，找到个性装扮选项，点击进入；在打开的页面中，找到主题，点击进入;在推荐下找到自定义主题选项，点击进入；进入到主题设计页面后，首先设置背景图片，可通过手机相册来上传喜爱的图片，也可选择QQ自带背景图片；设置背景后设置主题风格，选择QQ提供的同时自己喜爱的风格，点击保存；保存后即可在个性主题页面找到制作的主题，点击设置即可使用该主题。

如何制作椭圆的电子印章

点击“视图”“工具栏 ”“绘图”。

打开word空白文档，单击“自选图形中的“椭圆”形，按住shift键，拖动鼠标画出一个图章大的椭圆形。

双击椭圆图形，设置线型“粗细”为“2 磅”，颜色选择“红色”。

单击“插入图片”中的“艺术字”按钮，单击“艺术字样式3”，选择字体为“宋体”，字号“36”，键入文字，单击“确定”。

单击文字，选择“填充颜色”工具，颜色选择 “红色”。

在“艺术字”上右击鼠标，选择设置艺术字格式，单击“浮于文字上方”，在文字边缘移动鼠标，按住鼠标左键拖动文字到圆形之上。

分别拖动文字左下方和右下方以及上方中间的小圆点调整好文字在印章中的适当位置。

单击“自选图形中“星与旗帜”组中的“五角星”图形，画出五角星。

填充颜色选择“红色”把鼠标光标放在五角星上，按住鼠标左键拖动红五角星到圆形之上。

单击选择对象按钮，按住ctrl键不放，分别单击圆形，文字和五角星，单击“组合”命令。