如何制作有嚼劲的面包

如何制作有嚼劲的面包

有嚼劲的面包做法：

主料：小麦富强粉495克，小麦面粉125克。

辅料：起酥油185克，酵母5克，鸡蛋50克，全脂牛奶粉32克，奶油40克，猪肉松375克。

调料：猪油20克，白砂糖85克，盐7克。

1、 高筋面粉、低筋面粉、水、盐、白油、细砂糖、起酥油和匀制成酥皮面团；

2、 酥皮面团，用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；

3、 用刀子分切成长宽各13乘13厘米的正方形酥皮面皮备用；

4、 将高筋面粉、低筋面粉、砂糖、鸡蛋、奶粉、奶油、水、酵母、盐搅拌成面团发酵；

5、 面团分成每份54克重的小面团，并松弛15分钟；

6、 再包入肉松馅料，放入烤盘中做最后的发酵动作；

7、 在酥皮面皮表面上刷上蛋黄液后，覆盖在发酵完成的面团上；

8、 放入烤箱中以上火210摄氏度、下火170摄氏度烤约15分钟。

如何制作香酥油条

1、原料准备：油条粉500克、水330毫升、白芝麻适量。

2、首先碗中加入油条粉500克，加水330毫升搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发1小时。

3、加上白芝麻，擀成长方形面皮，切成两指宽长条。

4、打水线，然后把两片面皮叠在一起，用筷子把中间压一下。

5、用刀切成自己喜欢的长度，180度油温下锅炸，不停翻面，炸至金黄即可。

如何制作水果果冻蛋糕

1、锅中加入250g纯牛奶、冰糖、白凉粉，烧开。

2、倒入模具晾凉。

3、凝固后倒入水果。

4、在锅中倒入清水、冰糖、白凉粉，继续煮开。

5、倒入之前的模具中。

6、变凉后倒出，水果果冻蛋糕即可完成。

如何制作无字天书

1、水性隐形字。先把预定要用的纸浸湿，然后把它贴在窗玻璃或浴室镜子上，再附一张干燥的纸在湿纸上，然后用铅笔在干纸上写字，用笔稍重些。写好后，将印有笔迹的湿纸晾干，就成了无字天书。解读时，只要将它浸在水中，先前写的字就会自然浮现。

2、蜡质隐形字。用一只白蜡烛在白纸上写字。要解读时，撒些可可粉或黑炭粉在纸上，用手轻轻摩擦直面，也可用毛刷轻刷，就可以看到你所写的字。

3、酸性隐形字。制作方式与水性隐形字相似，不同的是，你需要用一只没用过的毛笔或水彩笔，蘸上醋或柠檬水等酸型液体来写字。

4、无字天书。古代指的是上好的武功秘籍，或看不懂的文字写的书、书上的字在不借助外物的条件相看不见的书，现指书信上有隐形字。