如何制作西红柿炖牛腩

如何制作西红柿炖牛腩

1、原料：牛腩500g、番茄500g。

2、辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。

3、调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。

4、牛腩切1cm见方的小块。

5、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份。

6、番茄洗净切块。

7、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香。

8、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色。

9、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽。

10、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时。

11、一小时后加入番茄继续炖1小时左右，出锅前加盐即可。

白斩鸡的酱料如何制作

调料：酱油，白糖，鸡精，芝麻油。

步骤：

1、酱油和清水以1：1的比例混合。

2、加入少许白糖和鸡精煮开融化。

3、冷却后撒上葱姜末，淋上芝麻油制成蘸料即可。

ps中如何制作圆锥和圆柱体

新建白色背景文件，创建新图层，用椭圆形选框工具和多边形套索工具画圆锥形。圆柱体则用矩形选框工具画圆柱，用椭圆形工具画上下底，填充色用黑色。打开渐变工具，设置黑白渐变色。选择“径向渐变”从上往下斜拉。添加高光图层和反光图层增强效果，即可分别完成制作。