如何制作黄金大虾

如何制作黄金大虾

1、沙虾300g、咸蛋黄4个、姜3片、料酒一勺、盐适量。

2、沙虾剪去须足洗净。

3、洗净的虾放盘里，加料酒，姜片腌20分钟。

4、锅放油烧热放入拣去姜片的虾炸变色，约3分钟。捞出。

5、炒锅加入少许油，放入咸蛋黄煸炒出沙，膨大放入炸过的虾翻炒，使虾均匀的沾上蛋黄即可出锅。

如何制作火龙果果冻撞奶

1、火龙果汁100g 、清水600g、甜菊糖30g、白凉粉30g、牛奶200g。

2、一个红心火龙果去皮切成小块。

3、借助网筛和刮刀滤出100g火龙果汁。

4、碗中加入30g白凉粉、30g甜菊糖。

5、搅拌均匀至无干粉状。

6、不粘锅中加入600g清水，大火烧至沸腾后转小火。

7、将混合好的火龙果汁倒入锅中，一边搅拌一边加热，煮至重新沸腾后关火。

8、将火龙果白凉粉倒入杯子中，约7分满。

9、室温静置半个小时左右，至完全凝固。如果想省时间，可以放入冰箱冷藏室中。

10、待完全凝固后，借助勺子缓缓地倒入牛奶，约杯子的九分满即可。

11、将凝固的火龙果冻用勺子搅碎，越碎越好，这样就可以直接用吸管吸着喝了。

如何制作好吃油少的肉末烧茄子

1、原料准备：茄子1个（约300克），肉末约200克，生抽适量，醋适量，老抽少许，蚝油适量，白糖适量，盐适量，淀粉适量，清水适量，葱姜蒜末适量，青红辣椒适量。

2、将茄子去蒂削皮，然后切成条上锅蒸十分钟，将猪肉切成肉末，碗中加入生抽，醋，老抽，蚝油，白糖，盐，淀粉，清水，调成料汁备用；

3、然后锅中放油，将肉末炒锅至变色，下入葱姜蒜末，炒出香味，再放入蒸好的茄子；

4、接着加入适量的清水，煮开后倒入料汁，大火煮至入味软烂，最后收好汁，撒上青红辣椒，就能享用了。

如何制作陕南糯米雪糕

1、准备糯米粉400ml、白糖50g、芒果丁适量。

2、碗中倒入400ml水，50克糯米粉，50克白糖，加一盒酸奶。

3、小火煮至粘稠，搅拌均匀。

4、模具中放芒果丁，倒入糯米糊。

5、冻起来，脱膜，糯米雪糕就做好了。

如何制作简单好吃的火腿搭配油泼面条

1、工具/原料：面条约300克，蒜末适量，辣椒粉适量，火腿片适量，黄瓜丝适量，香菜段适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，醋适量，白糖适量。

2、锅中烧水，水开下入面条，煮熟后过凉水，冷却好后控干水分装入碗中。

3、在面条上面放上蒜末，辣椒粉，烧热油泼在上面，激出香味。

4、然后放入火腿片，黄瓜丝，香菜段，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，搅拌均匀即可开吃。