如何制作清蒸武昌鱼

如何制作清蒸武昌鱼

1、食材：新鲜武昌鱼1条，葱、姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐。

2、新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净，两面切斜刀。

3、加盐、料酒、葱、姜，腌制半小时待用。

4、大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。

5、鱼肚子里塞几片去皮五花肉，背上再盖几片。

6、大火蒸8-10分钟后，加入酱油调味。撒上葱白丝和辣椒丝装饰一下。

如何制作千层椒盐油酥饼

1、准备麦芯粉300克、蛋糕用小麦粉（油酥）80克、热油（油酥）50克、花椒粉（油酥）2克、五香粉（油酥）2克、盐（油酥）4克。温水170克、植物油25克、盐2克、白芝麻适量、蛋液20克。

2、300克面粉中加入25克植物油，2克盐拌匀，用170克温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。

3、80克低筋面粉，加入2克花椒粉、2克五香粉，4克盐混合，浇上50克热油拌匀做成油酥备用。

4、案板多撒一点干面粉，把醒好的面团取出，不用揉，整理一下擀成长方形薄片，把拌好的油酥均匀涂抹在上面。将面片两边各自向中间折叠。然后对折，再把两头向中间折叠。

5、对折起来，盖上保鲜膜醒十分钟，十分钟后把叠好的小被子再次擀成长方形面片。重复折叠一次，第二次折叠完成，擀成1.5厘米厚的面饼，切成小块。

6、烤盘刷一层油，把切好的小饼码放整齐，刷上一层蛋液，撒上白芝麻. 烤箱预热，180度，烤20分钟。

如何制作起泡胶

1、水和胶水的比例保持在1：2左右加入一些甘油，棉花和起泡胶完全融合。

2、用液体胶水、沐浴露、洗发露、甘油和成型水制作起泡胶。

3、用液体胶水、沐浴露、洗面奶、洗洁精和成型水制作起泡胶。

4、可以用液体胶水、泡沫洗手液原液、洗发露、甘油和成型水制作起泡胶。

如何制作好吃的香辣北京烤鸭披萨

1、用料：

高筋面粉100G、酵母约0.3G、盐2G、糖一小撮、温水75G、橄榄油2大勺、大蒜2-3粒、马苏里拉奶酪适量、片好的烤鸭半只、京葱适量、烤鸭酱适量。

2、做法：

（1）将酵母倒进温水至慢慢起泡，倒入面粉、盐、糖的混合物中，搅拌均匀就可以了，不需要揉面。

（2）每半个小时手上抹油折叠一次，折叠五六次直至面团光滑，盖上保鲜膜，放入冰箱发酵12-24小时左右，发酵两倍大就可以了。

（3）在烤盘上撒上面粉防粘，手上也多撒点面粉，将发酵好的面粉在手上慢慢向四周拉扯，慢慢拉成一个薄底面饼，不要将饼身起泡压掉。盖上保鲜膜，二次发酵后用叉子在饼身尽量多叉一点洞。

（4）在饼身刷上橄榄油和蒜泥混合物。

（5）烤箱提前预热230°C，将饼底先烤5分钟，烤香蒜泥。

（6）在烤过的饼身上先刷一层烤鸭酱，然后撒一层芝士，撒一层京葱，再铺一层烤鸭，皮向上，刷一层烤鸭酱，最后再撒一层芝士，芝士的量视情况而定，喜欢脆皮就少撒芝士。

（7）防止看的眼晕，顺序是：烤鸭酱-芝士-京葱-烤鸭-烤鸭酱-芝士。

（8）预热好的烤箱220°C继续烤10分钟左右。

如何制作好吃鲜香的小龙虾拌面

1、准备食材：小龙虾尾约500克，葱姜适量，料酒适量，食用油适量，蒜末适量，豆瓣酱适量，火锅底料适量，生抽适量，蚝油适量，番茄酱适量，水淀粉适量，面条约250克。

2、将小龙虾尾冷水下锅，加葱姜，料酒，煮熟后捞出，取出虾肉

3、锅中放油，加蒜末爆香，再放入豆瓣酱，火锅底料炒出红油，然后再放入小龙虾肉翻炒均匀。

4、然后加入将将没过食材的清水，水开后淋入水淀粉，收浓汤汁关火备用

5、然后将面条煮熟捞出，控干水分放入碗中，再淋上小龙虾即可。