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狍子肉怎样做好吃

更新时间: 2026-05-03 00:08:45

狍子肉怎样做好吃

做成辣炒狍子肉比较好吃;主料:狍子肉;配料:香菇、冬笋、青红辣椒;调料:辣椒酱、绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、白糖、葱末、姜末、蒜末、酱油、蛋清、水淀粉等;做法:狍子肉剔去筋膜,切薄片,加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟,加蛋清、水淀粉抓匀,下温油滑熟捞出。冬笋、青红椒切象眼片,焯水备用。香菇切片。勺内底油烧热,下葱末、姜末、蒜末、辣椒酱爆香,下配料略炒,烹绍酒,下入主料炒几下,加酱油、白糖、味精炒几下后勾芡,淋麻油出勺,分装在虎头形状的瓜盅内即可。

大蛤喇的肉怎样做好吃

大蛤喇的肉的做法如下:

材料:哈喇肉,青椒,红椒,葱,姜,鸡精,生抽,盐,料酒。

具体步骤如下:

1、将蛤喇肉提前用清水泡两个小时沥干备用;

2、将葱姜切片,青红辣椒切丁备用;

3、在锅内放入适量的油,放入葱姜爆炒,然后放入辣椒翻炒;

4、接着放入蛤喇肉,翻炒均匀以后,放入料酒,生抽以及耗油翻炒3分钟;

5、最后放入盐和鸡精就可以了。

厥麻猪的肉怎样做好吃

烹制

材料:蕨麻15克、枸杞子10克(中药或藏药店有售),猪瘦肉80克,生姜3片。

各物分别洗净。药物稍浸泡,猪瘦肉剁碎,一起与生姜下炖盅,加入冷开水300毫升(约1碗多量),加盖隔水炖约两个半小时,进饮时方下盐。此量为1人1日分2次进饮。

这厥麻猪肉不论那个部位都特别的墩实,不论是炒、炖、炸,烤都称得上是美味佳肴,最有名的就是整烤厥麻猪。

书肉怎样做好吃

材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜。

做法:

1、先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。

2、在锅中加入开水,大火炖2到3分钟。

3、大火烧制后改小火,慢炖2到3小时。

4、最后大火收汁,加味精出锅,即成。注 (加盐增加鲜味)。

香茹炒肉怎样做

1、主料:香菇150克,里脊肉150克,青椒1个;

2、辅料:姜1块,大蒜2瓣,盐半勺,鸡精半勺,蚝油半勺;

3、香菇洗净,切成厚片,青椒去蒂,切小块,姜1块切丝、大蒜2瓣切片;

4、里脊肉切薄片,放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟;

5、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉片炒至变色后盛出待用;

6、锅中留底油,放入姜丝、蒜片炒香,放入香菇炒至出汤汁;

7、放入肉片、青椒翻炒1分钟,放入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。


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