您的位置:天气预报查询一周

麻辣肉怎样做要什么调料

更新时间: 2026-05-04 12:56:12

麻辣肉怎样做要什么调料

一、主料:猪里脊肉500克、鸡蛋150克、淀粉5克、油菜200克。

二、调料:花椒8克、豆瓣辣酱10克、大葱8克、盐5克、姜15克。

三、做法:

1、猪里脊肉切成片,葱,姜切末,油菜洗净取菜心焯水。

2、锅内注油烧热,下菜心,加盐,味精炒熟,摆入盘内。

3、将里脊片用鸡蛋清,湿淀粉上浆,过油后捞出,锅内留少许油烧热,下入葱姜末爆锅,加入高汤,里脊片和调料煸炒至熟,勾芡装盘即可。

博白扣肉博白扣肉怎样做才好吃

博白扣肉的做法:

1、把五花肉清洗干净后,把肉切成大方块放至锅里加半锅水煮熟,肉必须留猪皮;

2、加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火;

3、炖煮20分钟,拿出后趁热抹上少许的老抽;

4、锅里抹薄薄一层油,将肉皮向下放入锅中,小火慢慢煎烤;

5、直到肉皮颜色金黄,油脂溢出,将肉块四面都煎制一下至上色;

6、把靠出的肥油撇出,即可完成。

排骨上取下的肉怎样做好吃

排骨上取下的肉做红烧排骨肉好吃,做法如下:

材料:排骨,冰糖,姜,生抽,水;

步骤:

将排骨肉洗净,用清水浸泡去掉血水,焯水后沥干水备用;将姜片和排骨肉放入锅内,倒入3汤匙冰糖;倒入6汤匙生抽,倒入9汤匙清水,将所有材料用筷子拌匀;盖上锅盖,开中火煮开,煮开后转小火,中途稍为翻动肉块,用时30至40分钟,煮至水份干即可;取出放入盘中,即可食用。

兔子肉怎样做才好吃

土豆炖兔肉的做法。

食材:兔肉适量、土豆适量、盐适量、食用油适量、葱适量、姜适量、白糖适量、黄芪适量、枸杞适量、料酒适量、生抽适量。

步骤:

1、兔肉切块,土豆切块,姜切片,葱切段。

2、锅中倒入清水,兔肉凉水下锅焯一下,撇出血沫后捞出兔肉。

3、另起一炒锅,倒入食用油,油热后,下入兔肉煸炒。

4、煸至兔肉出现黄色的焦边时,将姜片和葱段加入,炒出葱姜的香味。

5、烹入料酒和生抽,翻炒出香味。

6、加入热水


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6