怎样制作皮蛋

怎样制作皮蛋

主料：新鲜鸭蛋100枚；

辅料：变蛋粉3包；

制作步骤：

1、选新鲜鸭蛋数枚；

2、将半包变蛋粉放入大碗中；

3、用水搅拌成稀糊；

4、将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中浸蘸一下，使其粘满料浆；

5、滚上一层干粉，装缸密封或装塑料袋密封；

6、春秋密封存放20天至25天，夏天10天至15天，冬天需要30天，春秋季节可以放在阳光下晒加速变蛋成熟，缩短密封时间3天至5天；

7、按时打开容器或塑料袋，将松花蛋裸露在空气中透气退火，有条件的可以将松花蛋摊放着地上；

8、60天后食用口感最好。

怎样制作手工帽子

准备一张正方形彩纸。正方形纸对角线对折。从顶端按照平均分成三等分，左边的角往右对折。对折后，右边的角往左边对折。将露出来的角按平行线向上翻折。用手将内部撑开，折出帽子形状。把上面的尖角顶端往下折弯。帽子露出的帽檐部分向下翻。折成平行于帽檐的形状。这样一个可爱的手工帽子就做好了。

手工指非机器设备批量生产而是由人工制作生产。在工业化刚刚兴起时，手工一词一度成为生产率低下、质量参差不齐的代名词。然而，在当代工业生产高度发达的年代，人们逐渐厌倦了由工厂流水线生产出的毫无差别和特色的产品，手工制品又恢复了活力。

怎样制作脆皮糖饼

制作脆皮糖饼的方法：

材料：面粉250克、糖60克、油30克；

步骤：

1、将油烧温，放入面粉、糖，开小火，不断的翻炒至油面发黄关火，盛出糖酥待用；

2、将面和软，揉至面团光滑；

3、将面擀成一个圆饼，5毫米厚，将炒好的糖酥平摊在饼上，将面卷成卷，两边捏紧；

4、把卷好的面卷分成几份，再把每份面团的两边捏紧，以防漏油；

5、轻压每份小面团，轻轻擀成5毫米厚的饼；

6、把饼铛烧热，火调至中小火，锅内不要放油，将擀好的饼放入锅内，片刻后翻一次，两面都有微硬发黄时放少许油，翻几次即可出锅。