南瓜小米红薯粥的功效

南瓜小米红薯粥的功效

1、小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效。

2、红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸着吃，烤着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做菜、煮粥吃。然而，若在红薯粥中加点小米，则更有利健康。

3、红薯虽然属于碱性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。因此，秋冬季节，盛行吃红薯粥时，不妨放点小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。

小米红薯粥的功效

1、小米红薯粥，是以老玉米渣为原料制作的一道粥品。红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。

2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。

产妇能喝小米红豆粥吗

1、产后是可以喝红豆粥的，红豆粥是一款味道好，同时又能补血的粥，女性生完孩子之后或者是在月经期间都可以喝红豆粥，为了效果更好，给产妇做红豆粥的时候，可以在里面添加一点儿红枣和银耳，不仅味道吃起来更好，滋补的效果也会更好。

2、产后除了可以喝红豆粥之外，还可以喝八宝粥，桂圆莲子粥，小米粥等，这些粥都是可以养生滋补，补气血的粥品，长时间喝粥未免觉得单调，产妇也可以多喝一些汤，可以用鸭肉或者鸡肉来煲汤，放一点枸杞和大枣，多喝一些汤和粥能让产妇的奶水更充足。

小米红豆粥不适宜人群

1、红豆在中医的分类上是属于淡渗利湿之剂，所以体质属虚性者不宜多食；

2、肠胃不好的人不宜多吃，因为吃太多红豆容易胀气；

3、肠胃功能不太好的人也不可以一下子吃太多粗粮，容易出现肠胃不适的症状；

4、小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用；

5、粥类食品易吸收，导致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝红豆小米粥时不应多食。

小米红枣糕做法图解

1、准备食材：200克小米、50克红枣、100克面粉、3克酵母。

2、先把红枣和小米提前浸泡一小时，控干水分后红枣去核，将小米和红枣放进榨汁机中，再加入250克牛奶，榨成米汁后倒入碗中；

3、在米汁中加入100克面粉，搅拌成糊状，再加入3克酵母、继续搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，将其放置在温暖的地方，发酵至原来的1.5倍大，发酵好的面糊再进行搅拌，主要是为了排气；

4、在小碗里刷一层油，放入搅拌好的面糊，八分满就可以，然后在面糊的上方放一些枸杞或是葡萄干进行点缀，然后静置15分钟，进行二次醒发；

5、锅中开大火，将其上锅蒸20分钟后关火，不要着急开盖，再焖六分钟，即可出锅食用。