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柠檬奶油蛋糕

更新时间: 2026-05-04 23:37:28

柠檬奶油蛋糕

1、柠檬蛋糕配料:黄油85克,鸡蛋60克,柠檬汁25克,柠檬皮屑1小勺,低筋面粉85克,细砂糖70克。

2、装饰配料:柠檬奶油霜200克。

3、柠檬糖浆:细砂糖65克,水75克,柠檬汁1大勺(15ML)。

4、烘焙:烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右。

5、柠檬糖浆做法:水和细砂糖混合加热煮沸,使细砂糖完全溶解成为糖水。等糖水冷却后,加入柠檬汁即成。

健康营养麦麸奶油蛋糕的做法

1、准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。

2、注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用。

3、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离,然后将蛋清搅拌。

4、为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖。

5、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。

6、这个过程比较关键,15分钟连续打。

7、蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉和6勺牛奶,然后进行搅拌。

8、倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

9、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以。

10、倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

11、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

12、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。

13、然后再按下煮饭键,20分钟后就OK。

小仓鼠可以吃奶油蛋糕吗

仓鼠虽然是杂食性的动物,但仍有东西是不能吃的,如果不慎吃到,轻则拉肚子,重则丧命。

鼠的食物禁忌:

1 辛辣的食物。如辣椒,青椒,葱,姜,蒜,韭菜等。

2 桃子,李子,苹果等内核会造成鼠心跳加快。

3 人吃的东西,经过烹调的,对鼠来说过油、过咸、对鼠伤害很大,荤菜不能给鼠吃,干果也不行。

它们可以吃五谷杂粮、蔬菜水果。

草莓花朵奶油蛋糕

1、蛋黄拌匀,加入牛奶、玉米油拌匀,筛入低粉拌匀。

2、蛋清打至粗泡,再分三次加入45克白糖,打至硬性发泡(提起打蛋器,有直立的尖角)。

3、三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀后倒回蛋白糊中,翻拌均匀,倒入铺了油纸的烤盘,抹平,震两下(震出大气泡)。

4、烤箱预热160度,中层,烤25分钟左右,取出趁热撕去油纸,晾凉,用6寸圆模划痕,切出3个圆片备用。

5、淡奶油加80克糖,打发至保持花纹。

6、草莓洗净去蒂,切片备用(中间部分的切片留着摆花形,两边的切片放在中间夹层)。

7、准备一片蛋糕片,抹一层奶油,铺一层草莓片,再重复一次。

8、然后盖上最后一片蛋糕片,四周和表面都均匀涂上奶油,在表面上从内向外摆出花形,周围做好装饰即可。

奶油蛋糕怎么保存

1、将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。

2、将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上。

3、有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。

4、如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。

5、有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。


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