奶油蛋糕的热量

奶油蛋糕的热量

奶油蛋糕每100克中的热量大概在380卡左右。奶油蛋糕是以鸡蛋、白糖还有小麦粉为主要原料，经过搅拌、调制、烘烤后而制成的一种点心，再配以奶油、坚果或水果等食物，热量是非常高的。

奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，可以凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。

通常吃不完的奶油蛋糕，建议可以放在冰箱内存放，一般不建议放超过两天。

蛋糕除了有奶油蛋糕以外，还有慕斯蛋糕、芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、乳酪蛋糕等。

来大姨妈可以吃奶油蛋糕吗

来大姨妈可以吃奶油蛋糕，但不建议吃。月经期间女性受激素影响，消化能力会在一定程度上的减弱，而奶油蛋糕中饱和脂肪酸、蛋白质和碳水化合物的含量很高，食用不易消化，因此在月经期间不建议食用。

月经期间吃多了奶油蛋糕的影响

1、腹胀：月经期间脾胃功能降低，而奶油蛋糕中的主要成分是饱和脂肪酸、蛋白质和碳水化合物，都是难以消化的成分，食用过多会加重消化系统的负担，容易出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。

2、发胖：月经期间体内雌性激素含量较高，会促进脂肪蓄积，此时食用过多的奶油蛋糕，大量热量进入体内，导致脂肪蓄积，长期这样使用会出现发胖的情况。

3、肚子痛：很多奶油蛋糕是保存在冷藏室中的，寒凉之气较重，有些体质寒凉的经期女性食用之后，会影响月经的排出，有可能出现肚子痛。

杏仁奶油蛋糕怎么做

1、准备鸡蛋100克、低筋面粉20克、鸡蛋清60克、白糖50克、杏仁粉50克、玉米淀粉50克、淡奶油50克、朗姆酒15ml、鸡蛋黄25克。

2、模具上抹一层软化至室温的奶油，均匀贴上生杏仁片，放进冰箱冷藏五分钟以上。

3、杏仁粉、玉米淀粉、低粉混合均匀，搅拌全蛋，加细砂糖至融化。

4、蛋液中加入过筛的杏仁粉、玉米淀粉、低粉，切拌均匀。

5、将蛋白打发至有小角不会滴下后分次加入细砂糖(分3次，每次分别加入10克左右)，将蛋白打发至硬性发泡，有个立角状态。

6、将蛋黄液加入打发好的蛋白中加入蛋黄面糊中切拌均匀，奶油隔热水融化后降温至50—60°C，加入兰姆酒，倒入面糊切拌均匀。

7、将打发好的蛋白霜用手动打蛋器先取1/2加入搅拌均匀，在将剩余的用橡皮刮刀刮入蛋黄面糊中，用不规则的方式翻版均匀。

8、面糊倒入模具，入烤箱170°C烤35分钟，出炉冷却后撒糖粉就好了。

奶油蛋糕放冰箱可以放几天

常温只可保存1-2天，每个蛋糕的保存期限冷藏3-4天，冷冻可延长到7天，但都需将蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味，而蛋糕也被冰箱吸取水分。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。