豆腐香菇牛肉一起炒怎样

豆腐香菇牛肉一起炒怎样

主料：香菇 150克、牛肉 250克、豆腐150克。

辅料：青红尖椒各1个。

做法：

牛肉切丝，用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟；香菇去蒂洗净，挤掉水分，切成薄片；豆腐和青红尖椒切成小块；炒锅放2汤匙油，烧热，下牛肉炒匀；牛肉炒匀，放少许白酒，炒至完全变色；出锅备用，原锅下香菇，不要放油，炒匀，如果觉得干，就倒入牛肉里的汤汁；炒到香菇不干了，并且开始变软了；放入豆腐和牛肉炒匀，炒至汤汁浓稠即可。可以根据个人口味再加点盐和鸡精。

木耳香菇牛肉粥怎么做

1、首先将木耳香菇虾仁用水浸泡至完全涨开，捞出，将木耳香菇切丝备用。

2、将大米糯米倒入电饭煲，木耳香菇也一起放入，放调料。

3、待锅内熟透，放入牛肉丝、虾仁。

4、最后差不多要结束的时候放入葱末调色。

香菇牛肉汤

1、材料：牛肉、香菇、姜、枸杞、盐。

2、先将材料准备好、清洗干净备用。

3、锅中水烧开放入牛肉，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出。

4、在锅中放入加清水、放入牛肉、两三片姜。

5、等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入。

6、最后慢炖30分钟左右就可以出锅了。

香菇牛肉粥怎么做

1、主料：粳米(50克)、香菇（鲜）(60克)、牛肉(前腿)(30克)。

2、调料：大葱(15克)、猪油（炼制）(10克)、姜(10克)、味精(3克)、盐(3克)。

3、制作方法：将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；牛肉洗净切丝。

4、粳米淘洗干净；葱切末，姜切片，备用；将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟；加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。