清补凉有哪些药材

清补凉有哪些药材

1、清补凉主要成份淮山、百合、玉竹、莲子、芡实、蜜枣、沙参功效淮山：健脾补肺，固肾益精百合：润肺止咳，清心安神玉竹：养阴润燥，除烦止渴莲子：养心益肾，补脾涩肠茨实：固肾涩精，补脾止泄蜜枣：润肺止咳沙参：补中益气，生津。

2、清补凉的配方：（沙参二钱，玉竹二钱，莲子二钱，百合二钱，芡实二钱，淮山三钱，薏米三钱）有清热降火，消暑解乏、去湿、开胃、除痰、健肺的功效。

清补凉鸭汤怎么做都有什么材料

清补凉鸭汤的做法：

用料： 老鸭700g，清补凉150g，姜适量，盐适量。

步骤：

1、清补凉材料先用水泡洗干净。

2、老鸭处理干净后加姜片，焯掉血水；沥干备用。

3、电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭。

4、加入适量的开水，煲约两个小时。

5、食用时加盐调味即可。

注意：清补凉可以在药店或者超市直接购买一整份，里有沙参，玉竹，芡实，薏米，红枣，白扁豆等等。

广东清补凉汤可以加茶树菇吗

茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇，营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，且具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效主料，广东清补凉汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。

八宝清补凉怎么做

1、用料：椰浆400毫升、牛奶250毫升、水550毫升、红豆适量、西米适量、珍珠适量、烧仙草50克、西瓜适量。

2、50g烧仙草 500ml水 沸水搅拌均匀，放凉就会成凉粉状 然后切成小方块备用；

3、煮好珍珠，西米，珍珠可以买速煮的煮了8分钟、西米煮到中间有点点白芯关火焖一下就刚好、都捞出来备用、红豆和多彩豆可以买成品，大家也可以自己煮；

4、分装给不同的小碗，根据自己的喜好放置喜欢的口味；

5、椰浆放到锅里面400ml，加250ml牛奶和550ml水。椰浆：水（或牛奶）=1:2熬好放凉，喜欢的可以冷藏或加冰。

6、最后把椰奶倒进去就好啦，超级好喝，椰奶可以不加糖，因为红豆都是甜的喜欢吃糖也可以给椰奶里面放点冰糖。

最具海口特色的甜品：清补凉

夏天如此炎热的天气，逛完街之后只会想要去点一杯饮料或者是吃个冰淇淋来降降热，这些甜份过高的产品让太多女孩子捏了捏身上的肉叹一口气。就算是吃凉也不一定会长胖的哦，清补凉如今的广泛售卖可是夏天的福利。

本期小编就带你去海口文化看看历史悠久的甜品清补凉。

清补凉是一道美味可口的汉族名点，夏天清热祛湿的老火汤，常见于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水，有其独特的风味。

早在上个世纪20年代，海南就有了清补凉，那时的清补凉主要是街头巷尾一些临时的小摊点，有个别小茶馆里也有清补凉卖。40年代时，三五个铜板就可买到一碗清补凉。与其它县有所不同，海口的清补凉品种要多些。

“清补凉曾登堂入店经营过”，海南省烹饪协会副会长唐人志说，时间大概在1953年，当时海口第二饮食公司（合作店）属下有10多个门市店，这些门市店中有一部分店便把清补凉“请进店里经营”。唐人志说，当时国营单位有劳保规定，在夏季单位要发给职工清补凉，以此降温消暑，因此到5、6、7、8月，经营清补凉的门市店生意非常好。

清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者。