如何做正宗牛肉炖萝卜

如何做正宗牛肉炖萝卜

1、食材原料：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。

2、做法步骤：

（1）牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐；

（2）入山楂和几片姜；

（3）利用炖牛肉的时间；可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；

（4）如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；

（5）待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都差不多，加鸡精出锅，味道好极了。

牛肉炖人参做法可以在一起炖吗

做法：

1、红枣三十枚洗干净并去除核；

2、生姜洗干净，刮去表皮，切成两片；

3、十克人参和二百五十克牛肉用清水洗干净；

4、将以上材料一齐放入已经沸腾的水中，继续用中火煲三小时左右；

5、加入少许盐调味即可。

牛肉炖柿子土豆汤怎么做

1、主料：牛肉400克、西红柿3个、土豆1个、大料3克、盐3克、料酒4克、小葱1克、香料粉2克。

2、牛肉倒放水里加入料酒，煮几分钟。

3、煮出脏东西后倒掉清洗干净。

4、洗干净的牛肉，从新倒入干净水。

5、加入小葱，加入大料及五香料粉 然后大火煮开转小火炖80分钟。

6、土豆去皮切成小丁然后放水里清一下。

7、西红柿切碎。

8、锅里倒油倒入西红柿炒匀。

9、西红柿 一直不停的炒，炒出水份，也可以在加一点水一起炒。

10、然后加入煮过的牛肉炒匀。

11、然后加入土豆炒匀，加入盐。

12、翻炒均匀后加入煮牛肉的汤，盖过菜，然后大火炖开转中火炖40分钟。

13、这个炖好的牛肉汤，装出来吃非常的美味。

牛肉炖红萝卜能放豆腐吗

可以放入豆腐。牛肉炖红萝卜做法：

食材：牛肉一斤、红萝卜一根、葱一段、姜一块、蒜3瓣、干辣椒6个、八角1个、草果1个、香叶1片、花椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、味精适量。

步骤：

1、牛肉清洗干净切成块状备用；

2、红萝卜削皮切成块状备用；

3、锅中放入清水煮沸，然后放入牛肉块煮3分钟然后取出；

4、葱切成段、姜切成片状、蒜拍成碎末备用；

5、锅中放入适量的油，加热后放入干辣椒、八角

怎样做牛肉炖土豆好吃

1、主料：牛腱。辅料：土豆、西红柿、洋葱。调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油。

2、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；

3、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可食用。