牛肉炖什么好吃又营养

牛肉炖什么好吃又营养

1、牛肉炖萝卜好吃有营养。做法一：多加汤，汤要煮成清汤，除了吃牛肉和萝卜之外，还要喝汤。这种汤的特点是，味浓，汤清，爽口，很好喝;牛肉和萝卜的味道很清淡。边吃米饭，边喝着汤，再吃上牛肉和萝卜，是很好的享受。

2、做法二：少加汤，在做好的时候，汤要基本收紧。这样做的牛肉炖萝卜，味道浓，因为汤里的精华都进到了牛肉和萝卜当中了。这种做法更宜下酒。

牛肉炖西红柿怎么做

备料：牛肉700克、西红柿3个、大料2朵、香叶2片、桂皮1块、葱1段、姜6片、米椒3个、花椒适量、盐适量、鸡精适量。

做法：1、牛肉冲洗干净切块。

2、西红柿洗净。

3、准备好调料。

4、牛肉和调料倒入高压锅中，加没过牛肉的水，盖上锅盖，大火烧开，盖上气压阀，小火炖二十五分钟。

5、西红柿用刀划十字，开水烫一下去皮。

6、西红柿去皮后切块。

7、从炖好牛肉的高压锅中，盛出一碗牛肉。

8、倒入炖锅中，加适量的盐。

9、放入西红柿大火烧开，转小火炖十分钟。

10、放适量的鸡精搅拌后即可完成。

牛肉炖扁豆的做法?

1、主要材料：葱3g、扁豆角400g、马铃薯1个、熟牛腱400g。辅材：油适当、盐适量、辣牛肉汤适当。

2、先将土豆去皮，随后便是切发展条。

3、将扁豆角去筋了，随后便是洗干净控干水。

4、热锅冷油爆小香葱段。

5、放进扁豆角煸炒掉色。

6、放进马铃薯煸炒匀称。

7、放进熟牛腱，添加辣牛肉汤。

8、添加小量的水略低食物，盖上低火焖熟炒糖色，放盐和鸡精粉就可以。

牛肉炖酸菜怎么做

1、 将蒜切片，酸菜洗净发丝，香菜洗净切段。

2、将牛肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。

3、坐锅点火倒油，油热后倒入牛肉块翻炒，加入辣椒、花椒、八角、精盐、鸡精、酱油炒熟。

4、坐锅点火倒油，油热后放入蒜片煸出香味，倒入牛肉，再加入酸菜丝、精盐、高汤炖10分钟，撒上香菜即成。