牛肉炖松露功效与作用

牛肉炖松露功效与作用

1、能补充蛋白质等多种营养物质。黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、 钙、磷、硒等必需微量元素，具有极高的营养价值。

2、牛肉能够为机体补充丰富的优质蛋白质，其中含有蛋白质，尤其是优质蛋白质的数量比较丰富，因而能够通过食用牛肉为机体补充非常丰富的优质蛋白质。

牛肉炖番茄汤怎么做

1、凉水放牛肉，加热，打掉血沫子。

2、西红柿洗干净整个儿放进去烫一下，拿出来，剥皮。

3、放入牛奶、黄油，烧开后换小火20分钟。

4、放入土豆，10分钟。

5、把西红柿整个放进锅，用大勺子把西红柿和土豆全部捣碎，放番茄酱。

6、继续大火5-10分钟，适度加盐，出锅。

牛肉炖酸菜怎么做

1、 将蒜切片，酸菜洗净发丝，香菜洗净切段。

2、将牛肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。

3、坐锅点火倒油，油热后倒入牛肉块翻炒，加入辣椒、花椒、八角、精盐、鸡精、酱油炒熟。

4、坐锅点火倒油，油热后放入蒜片煸出香味，倒入牛肉，再加入酸菜丝、精盐、高汤炖10分钟，撒上香菜即成。