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牛肉炖西红柿怎么做

更新时间: 2026-05-05 16:38:51

牛肉炖西红柿怎么做

备料:牛肉700克、西红柿3个、大料2朵、香叶2片、桂皮1块、葱1段、姜6片、米椒3个、花椒适量、盐适量、鸡精适量。

做法:1、牛肉冲洗干净切块。

2、西红柿洗净。

3、准备好调料。

4、牛肉和调料倒入高压锅中,加没过牛肉的水,盖上锅盖,大火烧开,盖上气压阀,小火炖二十五分钟。

5、西红柿用刀划十字,开水烫一下去皮。

6、西红柿去皮后切块。

7、从炖好牛肉的高压锅中,盛出一碗牛肉。

8、倒入炖锅中,加适量的盐。

9、放入西红柿大火烧开,转小火炖十分钟。

10、放适量的鸡精搅拌后即可完成。

牛肉炖番茄汤怎么做

1、凉水放牛肉,加热,打掉血沫子。

2、西红柿洗干净整个儿放进去烫一下,拿出来,剥皮。

3、放入牛奶、黄油,烧开后换小火20分钟。

4、放入土豆,10分钟。

5、把西红柿整个放进锅,用大勺子把西红柿和土豆全部捣碎,放番茄酱。

6、继续大火5-10分钟,适度加盐,出锅。

牛肉炖土豆到底有营养还是有毒

牛肉炖土豆是一款家常菜,一起烹饪是没有毒的。

作用:升压、消食积、理气、益气血等。

主料:牛腩、土豆、胡萝卜、红干辣椒。

辅料:葱、姜、盐。

土豆炖牛肉的做法步骤:

1、牛肉洗净,整块放凉水里上锅,开盖焯。

2、滚开后捞出用热水洗净。

3、切小块,最好放在漏盆里充分沥干。

4、上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒,炒香了放肉,迅速翻炒。

5、肉断生了放生抽老抽冰糖,继续翻炒。

6、倒开水至把肉没了。大火滚开2分钟,连汤带肉倒进电压力锅。放一包炖肉料,放自己觉得足够多的盐。电压力锅30分钟,出锅。

7、土豆胡萝卜切块,锅里放少许油,油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下。放入若干牛肉和汤,比例自己搭配。依照汤的咸度决定是否放盐。小火炖至土豆软面,大火收汁儿。装盘,放香菜,即可。

牛肉炖松露功效与作用

1、能补充蛋白质等多种营养物质。黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、 钙、磷、硒等必需微量元素,具有极高的营养价值。

2、牛肉能够为机体补充丰富的优质蛋白质,其中含有蛋白质,尤其是优质蛋白质的数量比较丰富,因而能够通过食用牛肉为机体补充非常丰富的优质蛋白质。


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