鲜刀鲅鱼怎样做好吃

鲜刀鲅鱼怎样做好吃

西红柿炖鲅鱼。

用料：去皮西红柿300克，鲜鲅鱼1条，葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油。

做法：

西红柿切滚刀块，鲅鱼去内脏，鳃洗净，斜刀切厚块；滑勺内加花椒油120克烧热，将鲅鱼块逐一放入，两面煎硬，加入葱姜，烹入料酒，随加高汤750克急火烧开，慢火熬炖；另起勺加花椒油烧热，加葱花一烹，即加入西红柿煸炒至软，倒入鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白鱼熟，再加入味精、盐、胡椒粉调味，拣去葱、姜，盛入酒精锅中，撒香菜末、淋香油，边加热边食用。

尖椒怎样做才辣

1、材料：尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽、香油

2、先将尖椒洗净，去蒂去籽。

3、锅内倒油烧至七成热，将尖椒放入热油中，迅速捞起，控油备用。

4、底油少许，爆香葱姜蒜，加入蚝油略炒。

5、再加入炸好的尖椒煸炒。

6、加适量盐、味精、糖、老抽。

7、待原料入味后，加入少许香油即可出锅。

西米要怎样做

1、西米可以做西米粥，好吃又养生。

2、材料：西米50克，粳米50克，白糖适量。

3、西米洗净，泡软后沥干待用；

4、粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。

怎样做冰糖梨罐头

冰糖梨罐头的制作方法如下：

首先准备3个梨，洗干净；然后将洗好的梨削皮；接下来在锅中放入适量的水；然后将梨去核切成大块，放入锅中，煮开；当水烧开时，放入冰糖，等冰糖融化，梨的颜色不是白色即可；此时关火，盛盘，晾凉即可食用。