淡水红鲤鱼怎样做汤好喝

淡水红鲤鱼怎样做汤好喝

淡水红鲤鱼做美味汤的方法如下：

一、鱼汤的制作材料：鲤鱼1000克，辣椒15克，姜5克，香菜10克，料酒10克，大葱8克，味精1克，醋8克；

二、做法：

1、将鲤鱼去鳞、鳃及同脏，洗净后切成1寸见方的块，葱、姜洗净，拍破待用；

2、将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，转用文火烧约40分钟，再加香菜切段、料酒、味精、醋即成食用。

白萝卜煮汤应该怎样做

1、挑选一根新鲜干净的白萝卜，将其清洗干净，削掉外皮。

2、将擦皮的白萝卜先切成片，后切成细丝。

3、取一段干净的葱，扒皮，清洗干净，切成葱花，以待备用。

4、将锅清洗干净，倒上花生油热锅，然后等油稍稍冒白烟的时候，倒入适量的虾米，翻炒4—5下，将虾米炒的冒出香味即可。

5、在翻炒好的虾米上倒入切好的白萝卜丝，翻炒大约半分钟左右，保证每部分的白萝卜丝都已经预热过了，很快要熟了。

6、将翻炒好的白萝卜丝静放在锅中，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟的时间；

7、然后掀开锅盖儿，倒入半舀子水，大约刚漫过白萝卜丝即可，翻炒4—5下，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟，就可以出锅了。

姬菇怎样做好吃

1、做美味姬菇炒肉丝好吃。

2、食材猪肉80克、尖椒、姬菇150克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、水适量、辣酱适量、白糖适量。

3、做法：瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油，拌匀待用。

4、姬菇剪去根部，洗净沥干，尖椒洗净切成圈、生姜切丝、大蒜去皮切片。

5、将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。

6、锅内再加入少许油,下入姜丝、蒜片、辣酱，炒出香味后下入尖椒圈，翻炒几下。

7、放入先前炒好的肉丝与焯烫过的姬菇,加入适量的盐、蚝油、少许白糖，翻炒均。倒入水淀粉,放入生抽与葱花,炒匀即。