自己怎样做姜粉

自己怎样做姜粉

1、姜洗干净。

2、切成硬币厚的片。

3、放到日晒处，铺开，晒三四天。

4、晒好的姜。

5、放入搅拌机中，打磨成粉。

6、第一次打磨，颗粒比较粗糙。

7、继续放入搅拌机中打磨。

8、重复几次，直到粗细程度自己满意为止。

9、简单的姜粉就做好啦！

10、姜作为一种药食兼用的调料，其味辛辣芳香。用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤，用起来更加快捷方便。若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。

自制芝麻花生糖怎样做

1、准备材料：黑芝麻180克、花生仁320克、白砂糖250克、麦芽糖250克、盐1/4小勺、水180克；

2、把生的花生仁放入烤箱，用150℃烤20分钟左右，放凉之后把花生的皮去除，黑芝麻放入烤箱，用150℃烤10分钟，花生仁和黑芝麻一起放入烤箱用100℃保温；

3、砂糖、麦芽糖、盐和水放入锅中，一边用小火煮，一边搅拌，等糖完全溶化就可以调到中火，糖浆煮至变成琥珀色熄火，把热的芝麻和花生倒入锅中和糖浆拌匀；

4、把拌匀的黑芝麻花生糖趁热立即倒到防粘的烤盘布上，拨开摊得薄一点，上面再盖一张烤盘布，用擀面杖擀平，晾至温热用刀切块即可。

怎样做酸菜土豆丝好吃

1、 酸菜先用温水洗干净并切成丝，土豆去皮切成丝并泡入水中，葱切成段，蒜切碎，姜切成丝；

2、 锅里加油7成热后，下葱姜蒜；

3、 放入酸菜、生抽，以及少量水，将酸菜炒散；

4、 加入土豆丝，加盐翻炒均匀，再加适量水，炖至土豆丝熟；

5、 关火，出锅。