大虾黄瓜豆腐西红柿怎样做

大虾黄瓜豆腐西红柿怎样做

1、把锅里的油加热，加入大虾炒一下。这样一来，炒过大虾的油就是大虾油。

2、用虾油把西红柿炒软。

3、加入半壶鸡汤，适量盐，开始炖番茄汤。保持低温大约15分钟。一定要确保炖西红柿烂了，汤会很浓。

4、把豆腐、黄瓜、虾和洋葱放进汤里煮10分钟。

5、火熄灭时，用文火煮2分钟即可。

家庭做糯米面年糕怎样做

准备材料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。

先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用；把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅；在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层；上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。

甜芋头怎样做

1、主料：芋头500克。

2、辅料：芝麻10克。

3、调料：白糖200克、猪油(板油)750克。

4、做法：先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

5、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。