艾草糍粑怎样做才绿

艾草糍粑怎样做才绿

1、准备食材：艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。新鲜艾草清洗干净，放入开水锅中，加入少许盐开火煮。

2、艾草煮至软烂，分几次加入糯米粉中，用刮刀拌匀，再揉几分钟。取一小块面团，包入适量豆沙馅，用力搓成丸子。

3、盘子刷油防粘，把艾粑摆入盘中，蒸锅烧开水，放入艾粑，大火蒸6至8分钟。取出蒸好的艾粑，趁热滚上椰蓉即可。

怎样做红烧肉丸子

主料：猪肉馅，鸡蛋；

辅料：植物油，香油，精盐，酱油，料酒，味精，姜，水淀粉，高汤；

制法：

1、将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末少许，精盐8克，香油、清水少许，用手搅至上劲，待有粘性时，把肉馅挤成40个丸子待用；

2、将鸡蛋、水淀粉调成较稠的蛋粉糊；将丸子放入10个小碗内，浇点高汤，加入酱油，精盐、料酒、味精、葱姜末，尝好味，上笼蒸15分钟即成。

怎样做芝麻薄饼

1、食材：面粉50克、蛋清1个、糖粉40克、白芝麻30克、黄油20克。

2、蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀。

3、打至蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡。

4、倒入融化的黄油，搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉翻拌均匀。

6、再加入白芝麻拌匀。

7、取一个杯子，套入裱花袋，将面糊倒入裱花袋中。

8、把面糊挤在铺有油纸的烤盘里。

9、放入预热好的烤箱，上火下火170度，烤20分钟左右，至表面呈金黄色即可。

豆浆机里怎样做枣沫糊

做枣沫糊的步骤：

1、红枣洗净，浸泡2小时，红豇豆洗净，浸泡10小时。

2、将枣洗净煮熟，去核，用豆浆机打成糊状。

3、锅中加水，放入泡过的红豇豆，加少许食用碱，煮熟。

4、将豆子捞出，用豆浆机打成糊状，再次倒入锅中煮开。

5、再倒入打好的枣糊，煮开。

6、将面粉调成面糊，缓缓倒入面糊，边倒边搅，煮5分钟，出锅前加入白糖。

7、枣沫糊就做好了。