怎样做脆骨鸡爪

怎样做脆骨鸡爪

1、鸡爪洗干净，去指甲。

2、清水煮沸，放鸡爪，过血腥，捞出滤干水。

3、洗干净锅，装上适量的清水，放入姜、八角、沙姜、陈皮等材料煮沸。

4、放入刚刚捞出的鸡爪继续煲20分钟。

5、捞出鸡爪，过冷水去黏液。

6、热锅倒油，中火，放入刚刚过冷水的鸡爪，煎炸成金黄色即可。

7、用冰水浸泡（约20-30分钟），外皮会松软起皱即可捞出滤干水。

8、热锅，倒油，爆炒配料，豆豉、蒜蓉、生姜、沙姜、干辣椒、八角、香叶、陈皮、胡椒粉、再放入酱油、料酒、鱼露等煮开，倒入浸泡过冰水的鸡爪。

9、小火焖，放盐拌均收汁，最后放上葱末即可。

怎样做元宵灯笼

制作步骤如下:

1、制作骨架。纸灯笼比较简单的形状是立方体或圆柱体，选用可以弯曲的竹枝或竹皮搭成框架，衔接的地方用细线绑紧。

2、制作灯身。购买几张白色、红色的普通宣纸或者洒金宣纸，裁成符合灯笼骨架的长宽，用一张薄纸在字帖上描下想要的字样，再将这张薄纸和深红色宣纸重叠在一起，用单刃刀片将字迹挖掉；拿掉薄纸，用白色宣纸做灯身，红宣纸糊在里面。

3、制作光源。只需要在灯笼里点一根普通蜡烛即可。

西葫芦怎样做辅食

1、西葫芦洗干净，去皮去籽，切小块备用。

2、水开后上锅蒸，大概10分钟左右就能蒸熟，可以用筷子插一下，如果很容易就锉出小洞，那就是熟了。

3、稍微放凉之后就可以用料理棒打碎了，低速高速都可以，大概两分钟把西葫芦打成泥状即可。