怎样做油炸青鱼

怎样做油炸青鱼

1、食材：青鱼1条，葱姜蒜适量，料酒两勺，耗油两勺，生抽一勺，白胡椒面少许，面粉少许，鸡精少许。

2、青鱼洗净后，切成一厘米厚的厚片，用料酒、耗油、生抽、白胡椒粉、姜末一起拌匀，腌制半个小时。

3、蘸上一层面粉。

4、下油锅，中火慢煎至两面脆黄，装盘。

5、洋葱碎、青蒜叶、剁碎的大蒜瓣，加点生抽、白糖、鸡精、耗油、胡椒粉炒一下，浇在鱼片上。

6、装盘盛出。

怎样做韩国小菜黄豆芽

所需材料：黄豆芽、大蒜泥、芝麻、盐、麻油、辣椒粉。具体做法如下：

1、黄豆芽用水洗净后，放入开水中煮5至6分钟；

2、将黄豆芽捞起，用凉开水把黄豆芽冲冷，然后彻底沥干；

3、将盐、大蒜泥、麻油、芝麻、辣椒粉依次加入沥干的黄豆芽中，用筷子搅拌均匀即可。

怎样做炸香芋

1、芋头削去外皮，洗净；2、将去皮芋头切成条；

3、油烧到七成热，将芋头条放进去。判断油温是否够了，是将芋头条先放一根进去，马上能浮起来，是油温已经足够，如果芋头条沉底，证明油温不够；

4、油温足够后，将芋头条全部放进去；

5、大火炸至金黄色；

6、捞出装盘，加白糖。

怎样做蛋角

蛋角做法如下：

材料：鸡蛋5个、猪肉末200克、盐适量t、酱油适量，葱花三小把。t

方法：

1、在碗里打入鸡蛋，然后打散；

2、把盐撒入肉末里，用筷子搅拌；

3、火调到最小，往锅里倒入少许花生油，再用小勺子把蛋液加到锅里；

4、蛋液周围冒泡，中间任然是液体的时候，加入肉末；

5、筷子和铲子并用，用铲子把鸡蛋从一边往另一边合起来，注意力度，不要让肉末露出来；

6、反复进行步骤一；

7、全部蛋角都