土豆怎样做面好吃又简单

土豆怎样做面好吃又简单

1、土豆：一个，面条：500g，油盐适量，醋适量，葱花适量。

2、将土豆切成丝，先放进水里泡着。

3、把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了。

4、烧好油锅，少放点盐，再放入土豆丝，炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋（可以提升土豆丝的脆感）。

5、烧好水，下面条煮沸，将少量的冷水分两次加入，煮好捞出加入调好的蘸水，搅拌均匀后再放些土豆丝。

烩山药怎样做

烩山药材料：山药、食盐、醋、葱、花椒、调和油、芝麻油、茴香籽；

做法：

1、先准备好一根山药；

2、用水把山药冲洗干净；

3、用刮皮刀把山药皮刮掉然后清洗干净；

4、用刀把洗干净的山药去头去尾；

5、用刀山药切成大小差不多的块；

6、把切好的山药盛入碗中用水再冲洗一下；

7、炒勺中加入适量的油加热；

8、把事先切好的葱花倒入炒勺中；

9、待葱花烹好后将切好的山药倒入炒勺中；

10、在炒勺中加入适量的酱油还有盐；

11、取适量的卤子肉倒入锅中；

12、用勺子翻炒几下；

13、待山药炒的入味的时候，炒勺中加入适量的开水；

14、取适量的花椒茴香长到炒勺中；

15、在准备好的碗里加入适量的醋和香油；

16、等山药炖熟了即可出锅盛入碗中食用。

鲜面条怎样做炒面

炒面配料：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。

制作过程：

1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲。

2、锅烧热，滑油，放入鸡蛋，炒熟盛出。

3、放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒。

4、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

怎样做爽滑的肠粉

1、肠粉，买回切成5CM宽的长条；

2、红萝卜去皮洗净切丝。锅内加水，盐，油，倒入红萝卜煮熟透捞起待用；

3、上海青（只要叶子）及绿豆芽洗净，如焯红萝卜一样的操作，焯水，捞起待用；

4、青瓜洗净切细条待用；

5、鸡蛋打散，锅入加油，倒入煎至两边金黄捞起切细条待用；

6、另起油锅，倒入蒜蓉，爆香；

7、倒入豆瓣酱、酱油，翻炒片刻，加少许水，盐，炝入淀粉水，煮沸捞起；

8、往煮好的酱汁内加几滴麻油，洒一点点胡椒粉，放一边待用；

9、熟食案板上铺好一叠肠粉，在上面码上红萝卜丝、青瓜条、绿豆芽、鸡蛋丝，取最上面一片卷包着卷起；

10、卷包好的肠粉码在碟上，浇上煮好的酱汁即可食用。