怎样做琥珀桃仁儿

怎样做琥珀桃仁儿

1、核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟晾凉；

2、锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化；

3、等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色；

4、将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁；

5、将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。

面条怎样做好吃又简单

1、阳春面，材料：面条（最好是细圆挂面）、麻油、小葱、盐、味精、酱油。

小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。

2、打卤面，材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。

香菇木耳黄花菜泡发切碎。锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花菜，加适量水同煮。淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。水烧开，放入面条煮熟捞出，浇上卤汁

3、西红柿鸡蛋面，材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜。

西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会，然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概煮上五分钟吧，然后加盐（盐要多一些），味精，香油。浇在面条上，洒上香菜。

怎样做绿豆糕酥皮

1、绿豆提前用清水泡15个小时，才更易煮，在泡的过程中，每隔4小时换一次水，防止变质。

2、捞起绿豆，双手揉搓，把泡开的豆皮搓下来过滤掉。

3、加入6倍于豆子的清水，大火烧开，用中小火熬1.5个小时左右。

4、在煮豆子的过程中，和们准备下油皮，油皮分为两部分，就是面团和油酥的混合。油酥是用玉米油和面粉和成的面团，可能比较松散，但是用手抓匀，能成团就好。

5、面团就是用清水和面粉搅匀，最后再加入少许的植物油，再下手和成面团就行，将和好的面团用保鲜膜包起来，松驰半小时待用。

6、煮好的绿豆，捞出控下水分，放在碗中，用勺子按压成绿豆泥。

7、把锅烧干，放入绿豆沙，再放入白糖，用小火炒制。

8、白糖溶化后，绿豆沙会变稀，继续用小火炒制，使其慢慢变干。

9、把炒好的豆沙盛入碗中，晾凉。

10、面团和油酥都分别下成小剂子亲揉圆。面团的体积要比油酥稍微大点。

11、把小面团按扁，放上油酥，用虎口收口。

12、再整理圆润。

13、放到案板上盖上保鲜膜防止干裂。

14、取最先揉好的面团，用擀面杖擀开呈牛舌状，再按扁，擀开，如此重复一两次。最后卷起后再对折，整理成圆形。这样油皮就做好了。

15、把凉透的绿豆沙也团成圆球备用。

16、油皮用掌心按扁，放上绿豆沙，用虎口轻轻往上推动面皮，最后捏合收口，收口处朝下放置。

17、用模具的直接用模具出花纹，没有模具的朋友，可以用擀面杖擀成1.5厘米厚的小饼。

18、烤箱预热，200度，烤25分钟就可以了。

怎样做快捷方便的小吃

香蕉土司做法：

1、把切片吐司切去面包皮；

2、将香蕉切片；

3、将鸡蛋搅拌成蛋液；

4、把香蕉片卷在面包白中；

5、将香蕉卷裹上一层蛋液放锅中炸至金黄捞出；

6、在香蕉土司上放上果酱、白糖、炼奶等即可。

红薯酸奶昔做法：

1、红薯煮熟或者蒸熟；

2、红薯去皮，切成小块，放入容器中，用擀面杖把红薯块捻成红薯泥；

3、如果红薯泥太干，可加入50克的牛奶，用筷子搅拌；

4、加入酸奶，然后用手动打蛋器搅拌，直到细腻即可。

酸奶煎饼做法：

1、盐加入打散的鸡蛋中；

2、加入酸奶，搅拌均匀；

3、筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀；

4、平底不粘锅烧热后，转小火，倒入15毫升面糊；

5、表面冒泡后，翻面，两面金黄即可。