您的位置:天气预报查询一周

怎样做美味的凉拌芹菜腐竹

更新时间: 2026-05-05 17:50:00

怎样做美味的凉拌芹菜腐竹

第一、 准备适量腐竹,先用冷水洗一下,然后用手掰成小段,用冷水泡三四个小时,备用。注意,腐竹直接用手掰容易碎,所以一定先用冷水冲一下。

第二、 准备适量芹菜,去掉叶子,用刀切成菱形块儿,然后放入锅中焯水,焯水的时候加入少许盐和油,可以保持芹菜的翠绿色泽。

第三、 将腐竹也放入锅中,用开水焯一下,焯水的时间不能太长,焯好后,捞出,和芹菜放在一起,过凉水,控干水份备用。

第四、 准备适量蒜,洗净后切碎,再准备适量红椒,洗净后切成丝,将蒜末和红椒丝都放入盘中。

第五、 碗中放入适量蒜末,再加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,香油,辣椒酱,然后将酱汁淋入盘中。

第六、 锅中烧热油,油热后,将花椒放入锅中炒香,然后将热油直接浇入盘中,听到滋滋拉拉的响,就说明食材的香味已经被激发出来了。

第七、 搅拌均匀就可以吃了,真的太好吃了,老公说比饭店里做的还好吃,下次还想吃,喜欢的朋友一起来试着做吧。

鸡架不炸怎样做好吃

1、鸡架不炸可以做炒鸡架。

2、主要食材:鸡架。辅料:香菜,红干椒,大蒜,葱,姜。调料:鸡精、盐、芝麻、孜然。

3、把鸡架捞出控干撕成小块备用。

4、香菜洗净掰成长段,红干椒,大蒜拍碎,葱、姜切丝备用。

5、锅中油五成热后放花椒,红干椒,姜丝,大蒜小火慢慢榨出香味。

6、放入白糖小火炒至微微变色,转大火放入鸡架一起翻炒,将糖色挂均匀。加酱油调色调味。

7、放入葱丝,香菜段一起翻炒,加鸡精。

8、烹入料酒,撒上芝麻和孜然翻炒均匀就可以出锅了。

河蚌怎样去壳怎样做才好吃

河蚌的去壳方法:

1、生剖取河蚌肉手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度三分之一,刮断河蚌的吸壳肌,抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,打开蚌壳,蚌肉即可完整无损的取出来;

2、开水烫一下,亦可以很容易把里面的肉拔出来。

河蚌的做法如下:

1、准备材料,蚌肉、干红椒、姜、蒜苗、料酒、淀粉水、酱油和蚝油;

2、改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;

3、青蒜苗切成颗粒备用,淀粉水和蚝油调成芡汁;

4、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可。

蜂蜜泡花生米怎样做

1、主料:花生米500克、蜂蜜1瓶。

2、花生米洗净后晾干。

3、取一个瓶子倒入一层蜂蜜。

4、加入一层花生米。

5、再倒入一层蜂蜜。

6、加入一层花生米。

7、再倒入一层蜂蜜直至瓶满。

8、盖盖放5-6天就可以吃了。

烤肉拌饭的搭配菜怎样做

1、准备食材:绿豆芽适量、蕨菜适量、胡萝卜适量、大米饭刚出锅的、鸡蛋2个、里脊肉200g、韩式辣椒酱、黑芝麻。

1、豆芽用热水烫一下。

2、蕨菜用水煮熟。

3、胡萝卜切丝用水煮熟。

4、放好备用。

5、肉用烤肉酱提前淹好入味。

6、烤肉炒熟,嫩嫩的。

7、把青菜放到米饭上。

8、把鸡蛋煎成六分熟,放到菜上面。

9、再放上烤肉,黑芝麻,香油。

10、最后加上浓浓的辣椒酱,烤肉拌饭拌好了,色香味俱全。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6