煤气高压锅怎样做板栗

煤气高压锅怎样做板栗

1、在每个板栗的肚子上横砍一刀，砧板上垫块湿抹布，可以防滑。

2、砍这么深的口子就行了，注意不要伤到手。

3、然后把板栗放进高压锅，倒少许水，大概至半颗板栗的高度或者更少点。

4、合上盖子，开中火，等气孔出气后再拔掉小红帽。

5、出气后改小火，隔一分钟左右，握住锅柄提起来簸一簸，直至气孔冒出来的气越来越小，水的嗞嗞声逐渐消失。

6、这时候关火，焖3-5分钟，就可以掀开锅了。

怎样做空心面

首先将面揉成团溜匀成长条后，放在案板上用木筷子在面条中间压一深沟；沟中撒入少许绵白糖，再将口两边捏住；拉伸面，依照拉面方法，把拉条下开水锅中；条中白糖融化，煮熟后面条中心成孔状，即可完成空心面的制作。

在家怎样做黄酒

原料：大米、培养曲、酒药。

具体操作步骤如下：

1、 泡米。将大米淘洗干净，用凉水浸泡10个小时左右。

2、 蒸饭。要要将浸泡好了的大米放在锅上蒸，蒸到九成熟为止，然后出锅，把大米打散。

3、 进行发酵处理。将准备好的水和培养曲和酒药搅拌均匀，把盖子盖好,经过几天的发酵处理，会发现有酒从里面渗出。

4、 将发酵好的半成品进行压榨处理，把半成品放进麻袋，上面放置一包重物，直到榨出酒液为止。

5、 进行过滤和封存。封存之后一般等待2个月即可饮用。