怎样做烤鸭卷饼

怎样做烤鸭卷饼

准备材料：面粉、烤鸭、水、甜面酱、食盐。

1、取适量面粉放入一个小盆中，在面粉中放入少许食盐;

2、在面粉中加入适量凉水，慢慢搅拌成均匀的面糊;

3、开火烧锅，待锅烧热后在锅中放入少许油，均匀涂满锅身;

4、取一勺面糊放入锅中，迅速用木铲将面糊摊开;

5、将一面烙熟，翻面，在将另一面烙熟;

6、将鸭肉放入微波炉中加热，加热后取出切成小块，放到饼上;

7、在鸭肉、饼上涂上甜面酱，卷起来即可食用。

怎样做驴肉

1、材料：新鲜切好的驴肉。配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八 角2枚，当归一小条，姜一块，盐，水晶糖1/2加饭酒。

2、锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在 清水里再洗一遍备用。

3、锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。

4、倒入驴肉爆炒，加盐、水晶糖、1/2瓶加饭酒焖2分钟，改用砂锅煲30分钟。

5、红烧驴肉做好了。

天麻炖鸡或排骨怎样做

原料：鸡一只2000克。

配料：天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。调料：姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。

做法：

1、鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水；

2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可。也可用一般铁锅，但要用小火来炖时间约3小时。

怎样做枸杞汁

1、做法：枸杞挑去杂质和变色的，用温开水冲洗两遍，去掉浮尘；水烧开冲泡枸杞，放凉后入料理机打碎，滤渣后得浓汁，需要冰镇效果的，可以加冰块一起打。

2、枸杞汁的主要营养成分为枸杞多糖。枸杞多糖是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖。经研究表明，枸杞多糖是枸杞调节免疫、延缓衰老的主要活性成分，其可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状，对恶性肿瘤、艾滋病的预防与治疗也能起到积极作用。同时枸杞多糖在改善糖尿病上同样具有明显的效果。