开封怎样做芥菜肉蒸碗

开封怎样做芥菜肉蒸碗

选肥瘦适当的猪肉，切成10到12厘米的肉方，洗净放入煮锅；煮锅加适量水、香料；煮到肉方从肉皮面可用筷子扎透，又有轻微生肉的阻力时停火；取一适当容器，加入适量酱油，趁热将肉方放入；肉方油炸至肉皮蓬松变焦黄，肥肉出油，瘦肉干燥捞出；蒸碗内放入3片2到3毫米厚的姜片、一个八角、10克大葱；在容器内注入适量酱油，加入十三香搅拌；芥菜切段，以适量十三香拌匀，将肉覆盖；在芥菜上用普通汤匙均匀浇3到4勺肉汤；根据所选肉品的质量，蒸1到3小时即可。

海带怎样做好吃

1、食材：小米椒2个切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段。

2、锅中放入适量清水烧开，放入海带丝煮10分钟后捞出放凉，放入盘中。

3、放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀后撒上香菜即可。

五香馍怎样做

一，主料:

馒头2个。

二，辅料:

油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、胡椒适量，玉米油适量。

三，步骤:

1、将馒头切成片；

2、将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后，倒入玉米油调成料汁；

3、用刷子将料汁在馒头片两面刷匀，摆入烤盘；

4、烤箱上下火180度中下层预热5分钟，放入烤盘；

5、烘烤10分钟左右出炉。

米皮怎样做好吃又简单

1、食材：米皮500克、绿豆芽300克、鸡蛋3个、食用油、盐各适量、豆瓣酱100克、葱、姜、蒜各适量。

2、绿豆芽用筐装上，用自来水或纯净水冲一冲，空水。葱、姜、蒜各适量。

3、将鸡蛋去壳，打在碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，让蛋黄蛋清混着均匀。将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

4、将炒锅中放入食用油，开火，待油稍有冒泡，将打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成蛋块后盛入碗中。

5、再将锅中放入少量的油，将葱、姜、蒜放入锅中，待炸微黄后，将米皮放入锅中，翻炒2~3分钟。

6、将豆瓣酱放入锅中、然后翻炒1分钟后，将炒好的鸡蛋、冲好的绿豆芽、适量的盐放入锅中翻炒2分钟。

7、关火。盛盘即可食用。

青椒炒面粉怎样做

1、把辣椒和大葱洗好备用。

2、把辣椒切成小丁，取适量大葱切成小丁备用，花椒备用。

3、把面粉放入适量的水，搅拌均匀，水不要一次倒入，要分次的加到面粉里面，稠度适中。

4、把花椒放入油锅炸出香味后捞出，放入葱爆香。

5、把辣椒倒入油锅，放盐、十三香面适量，酱油适量。

6、把辣椒铺平，把搅拌均匀得面放到辣椒上。

7、把辣椒和面搅拌均匀，用铲子铲碎。

8、持续翻炒，根据自己的口味调整时间，喜欢吃干点的就多炒一会。