怎样做窝瓜馅素饺子

怎样做窝瓜馅素饺子

1、用料：饺子粉适量、窝瓜半个、大葱适量、小香葱适量、花生油适量、花椒面适量、盐适量。

2、南瓜洗净，去皮，切块后擦丝。

3、把南瓜丝用刀再切几下，更碎些，然后放入棉布上挤压出水分，不然一会调馅子会出很多水，挤出的水分也不要丢掉，等下和面用。挤好水的南瓜放入碗内待用。

4、挤出的南瓜汁和面，根据水量加入面粉，搅拌，一般成絮状和好的面会硬些，若要软可再加入些水分。面和好后醒发待用。水跟面的比例大概1：2，拿捏不好的话可以用秤秤下。

5、将大葱小葱切碎，加入盛有南瓜的碗中，加入花椒面，花生油，调匀后再加入适量的盐。

6、将面团分成几个长条，滚圆，然后切成剂子，按压。

7、擀好皮子就可以开包啦，多放点馅子，放好按压下。

8、包好，准备下锅。

9、水开后撒点盐或放入一块大葱，这样不会粘。

10、因为是素馅的，面熟了基本饺子就煮好了，开锅后再闷一会，敞开盖子等一下就熟了。

11、出锅啦，配上饺子醋就可以开动了。

炒菠菜怎样做

1、买回的菠菜择洗干净后放水里泡30分钟，然后焯一下水，放入凉水过凉，捞出沥干水分。

2、菠菜切好放盘里，蒜拍成蒜泥备用。

3、锅烧热放油，待油温七八成热时放入菠菜翻炒片刻。放入蒜泥、盐再翻炒片刻，放少许鸡精翻炒均匀即可出锅。

怎样做芝麻花生糍粑

1、食材：糯米粉 500克、花生 200克、芝麻 200克、白砂糖250克。

2、糯米粉加温水揉成面团。

3、生芝麻生花生白砂糖放到豆浆机打成粉备用。

4、面团加少许的干粉揉成条，分成一个个的剂子。

5、将小面团揉好像包包子一样把芝麻馅包进去，再封好口，搓圆一点。（包的时候皮要厚点，不然馅容易漏出来）

6、把包好馅的糍粑放到蒸笼架，加入开水中火蒸10分钟左右就可以了。

7、蒸好的糍粑就完成了。

请问怎样做饺子的酱汁

主料：大蒜；

调料：老陈醋，酱油，香油，食用盐，白糖和味精少许；

步骤：

将剥好的大蒜洗净捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿，放入碗中备用；向碗中加入老陈醋，酱油，食用盐，白糖和味精少许；依据个人喜好加入味极鲜等调味品；最后向碗中加入几滴香油；将调制好的酱汁用筷子搅拌均匀即可食用。

粉面怎样做好吃

粉面的做法：

1、泡发木耳和香菇，泡发后去水切细，并把虾干去尾去头备用；

2、螺蛳粉和刀削面加水浸泡，10分钟后去水沥干；

3、虾干与冷水同时入锅；

4、水开后加入香菇和木耳，还可加入其他自己喜好的配菜；

5、水煮开2分钟后加入刀削面和螺蛳粉，适量增加调味料即可。