教你怎样做牛排

教你怎样做牛排

1、牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。

2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。

3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上（我是腌制24小时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。

4、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。

5、锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。

6、将螺旋粉煮熟待用。平底锅内放油。大火油烧制8成热，放入牛排。改小火。

7、一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁酒可以了。

怎样做麻薯不硬

1、应注意保持面粉水分充足，已经和面的力度与时间把握恰好，不能把麻薯蒸的太熟即可。

2、准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆。

3、静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。

4、上锅蒸，大火烧开水后改中火继续蒸，过程大概20分钟左右，基本上面糊凝固就可以。

5、把蒸好的麻薯取出来，趁热立即加入黄油，黄油接触到刚刚蒸好的面糊自然就会融化。

6、待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀，带上一次性手套，趁热各种揉压让麻薯面糊充分吸收黄油，然后把揉成团的麻薯装入保鲜袋，继续各种揉捏一下，让麻薯进一步与黄油充分融合。

7、凉透后准备做馅料的麻薯。

怎样做丝网花

1、先找到合适的圆形模板，拿一根银色的细铁丝，制作一个圆。

2、将丝网套在做好的圆铁丝上，拉紧，把底部用细线绑住，然后用手拉成百合花瓣的形状。

3、把花径部分和花瓣以及花蕊组装到一起，用绿色胶布绑在一起。

4、最后还需要把花瓣整理造型，就可以制作出漂亮的丝网花了。