怎样做儿童菜

怎样做儿童菜

一、棋子蔬菜蛋卷

原料：胡萝卜、菠菜、鸡蛋、盐、番茄酱。

做法：

1、胡萝卜去皮切成长条，放入淡盐水里煮熟捞起；

2、菠菜洗净放入淡盐水里烫熟，捞出沥干水份；

3、将菠菜切成长方条；

4、鸡蛋充分打散后在锅里均匀的涂上橄榄油，中火预热，倒入蛋液，使蛋液平铺在锅底；

5、等蛋液凝固时，将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”字形，放在蛋液的旁边；

6、卷起蛋皮，将蔬菜卷入蛋皮中，用锅铲按压成型，再煎制一下，盛出切片蘸

夏季羊肉怎样做更合适

夏季羊肉可做孜然羊肉、椒麻羊肉、羊肉汤等。以孜然羊肉为例，需准备食材：羊肉、料酒、五香粉、葱姜蒜、酱油、盐、糖、花椒粒、大料、香菜、孜然粒、辣椒面、芝麻。一共五个步骤，下面是孜然羊肉详细操作：

第一步：料酒腌制

将肉切片，放入少量五香粉，料酒腌制。

第二步：捞出扔掉

热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。

第三步：翻炒

放入姜丝、葱花炒香，加入羊肉，翻炒到变色。

第四步：加调料

加糖、酱油、白酒、孜然、芝麻、辣椒面，汤汁干后加盐。

第五步：加蒜片

加入蒜片，关火，加香菜即可。

总结：以上就是关于夏季羊肉怎样做更合适的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

猪排骨怎样做抓饭

1、食材：排骨1斤、胡萝卜半根、土豆1个、大米500克、姜片适量、葱段适量、八角1粒、香叶1片、味极鲜适量。

2、首先我们准备食材，排骨1斤，胡萝卜半个，土豆半个，大米500克，姜片适量，葱段适量，八角适量，香叶1片，味极鲜适量。

3、现将锅中加入适量水，然后放入姜片和排骨，水开后捞出，冷水冲洗血末，沥干水分备用。

4、胡萝卜洗净切丁备用，土豆削皮切丁备用。

5、锅中加入适量植物油，油热后倒入焯过水的排骨，放入姜片，八角，香叶，葱段炒出香味，加入适量味极鲜，翻炒一下关火备用。

6、将准备好的大米淘洗干净，加入少量食用盐，然后倒入炒过的排骨，注意只倒排骨，不要倒里面的大料。再倒入切好的土豆和胡萝卜，加入适量水。

7、调制蒸米饭功能，米饭蒸熟之后，手抓饭就做好的，味道超级好，排骨也非常的软烂。

怎样做鸡蛋饼

1、食材：面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。

2、面粉放在碗中，打入鸡蛋。

3、加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

4、小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。

5、平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

6、倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

7、倒入适量打散的鸡蛋液。

8、表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

9、停一会卷起，关火，切断即可。