酸甜排骨怎样做

酸甜排骨怎样做

1、排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。

2、下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅。

3、小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。

4、转小火把炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油，捞起排骨，沥干油份，晾凉。

5、白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，加入2汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱。

6、最后加入彩椒（彩椒先在开水里烫过），翻炒均匀，放每一块排骨都粘上酸甜酱即可。

7、酸甜排骨不仅味道可口，配料中的青、红椒富含丰富的维生素，多吃还能美容塑身呢。有了青红椒和菠萝作装饰，成菜的卖相好，而且味道酸酸甜甜非常开

怎样做美味的凉拌海带芹菜胡萝卜丝

第一、 准备适量胡萝卜，芹菜，青椒，红椒，将这些蔬菜洗净后，分别放入盘中备用。做凉拌菜最好选用新鲜的蔬菜，这样口感会更好。

第二、 胡萝卜可以用擦板擦成细丝，再将芹菜切成芹菜段，可以斜刀切成菱形，再将青椒和红椒切成细丝。

第三、 锅中烧开水，水开后，将胡萝卜丝，芹菜放入锅中焯水，这些菜比较容易熟，水开后十秒钟就可以捞出来。

第四、 将海带用清水泡开后，也放入锅中焯水，可以煮2到3分钟再捞出来。

第五、 将焯好水的胡萝卜，咸菜，海带，用凉水过一下，沥干水分，放入盘中备用，再放入少许的青椒丝和红椒丝。

第六、 准备适量蒜，切成蒜末，放在盘中，放在正中间的位置就可以了。

第七、 放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，根据自己的口味，还可以加些辣椒油，这样口感更爽。

第八、 锅中烧少许热油，油热后，趁热将油浇在上面，食材在热油的作用下，可以进一步激发出香味。

第九、 搅拌均匀就可以吃了，真的特别美味，爽口又下饭，家里人都特别喜欢。

粽子最简便的方法怎样做

1、把大米、糯米、绿豆、红豆、薏米、花生放盆里，洗净。然后放锅里，加水，水把这些材料覆盖就可以。为了节省时间，加热，等水开了，关火。

2、锅里加入适量白糖，喜欢吃甜的，可以多放一些糖，然后搅拌均匀，盖上锅盖。放置一边，让这些米都充分把锅里的水吸收。

3、另起一锅，放鲜粽子叶，锅里加水覆盖粽叶。煮沸后小火再煮五六分钟，关火。用筷子夹出来，放冷水里面，用刷子一个一个清洗干净。正反面都要刷。

4、粽叶洗干净放盆里。看一下锅里的米豆是否把水都吸收了，如果没有，可以再小火加热两分钟，关火，继续闷一会。

5、等米豆把锅里水吸收差不多了，就可以包粽子啦。包粽子的方法网上可以查我就不详细说了。把包好的粽子放锅里，加水，要完全覆盖粽子。大火煮沸后，小火接着煮一个小时。

6、时间到啦，就可以开吃了。