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酸甜排骨怎样做

更新时间: 2026-05-06 07:29:22

酸甜排骨怎样做

1、排骨冲洗干净血水,斩件沥干,用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。

2、下油锅前把排骨粘上一层生粉,把多余的生粉抖掉才下锅。

3、小奶锅里放油,煮至大热,把粘了生粉的排骨放进去,大火炸1分钟。

4、转小火把炸熟,最后再开大火炸半分钟逼出油,捞起排骨,沥干油份,晾凉。

5、白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里,加入2汤匙水,煮成浓稠状的酸甜酱。

6、最后加入彩椒(彩椒先在开水里烫过),翻炒均匀,放每一块排骨都粘上酸甜酱即可。

7、酸甜排骨不仅味道可口,配料中的青、红椒富含丰富的维生素,多吃还能美容塑身呢。有了青红椒和菠萝作装饰,成菜的卖相好,而且味道酸酸甜甜非常开

怎样做美味的凉拌海带芹菜胡萝卜丝

第一、 准备适量胡萝卜,芹菜,青椒,红椒,将这些蔬菜洗净后,分别放入盘中备用。做凉拌菜最好选用新鲜的蔬菜,这样口感会更好。

第二、 胡萝卜可以用擦板擦成细丝,再将芹菜切成芹菜段,可以斜刀切成菱形,再将青椒和红椒切成细丝。

第三、 锅中烧开水,水开后,将胡萝卜丝,芹菜放入锅中焯水,这些菜比较容易熟,水开后十秒钟就可以捞出来。

第四、 将海带用清水泡开后,也放入锅中焯水,可以煮2到3分钟再捞出来。

第五、 将焯好水的胡萝卜,咸菜,海带,用凉水过一下,沥干水分,放入盘中备用,再放入少许的青椒丝和红椒丝。

第六、 准备适量蒜,切成蒜末,放在盘中,放在正中间的位置就可以了。

第七、 放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,根据自己的口味,还可以加些辣椒油,这样口感更爽。

第八、 锅中烧少许热油,油热后,趁热将油浇在上面,食材在热油的作用下,可以进一步激发出香味。

第九、 搅拌均匀就可以吃了,真的特别美味,爽口又下饭,家里人都特别喜欢。

粽子最简便的方法怎样做

1、把大米、糯米、绿豆、红豆、薏米、花生放盆里,洗净。然后放锅里,加水,水把这些材料覆盖就可以。为了节省时间,加热,等水开了,关火。

2、锅里加入适量白糖,喜欢吃甜的,可以多放一些糖,然后搅拌均匀,盖上锅盖。放置一边,让这些米都充分把锅里的水吸收。

3、另起一锅,放鲜粽子叶,锅里加水覆盖粽叶。煮沸后小火再煮五六分钟,关火。用筷子夹出来,放冷水里面,用刷子一个一个清洗干净。正反面都要刷。

4、粽叶洗干净放盆里。看一下锅里的米豆是否把水都吸收了,如果没有,可以再小火加热两分钟,关火,继续闷一会。

5、等米豆把锅里水吸收差不多了,就可以包粽子啦。包粽子的方法网上可以查我就不详细说了。把包好的粽子放锅里,加水,要完全覆盖粽子。大火煮沸后,小火接着煮一个小时。

6、时间到啦,就可以开吃了。


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