怎样做可乐鸡翅步骤

怎样做可乐鸡翅步骤

做可乐鸡翅步骤：

1、在洗净的鸡翅背面，均匀划几道口。

2、把鸡翅放在沸水里焯一下。

3、当水面有浮沫，捞出鸡翅。

4、用柠檬汁、五香粉、盐、料酒、生抽，腌制30分钟。

5、热锅，将鸡翅煎至两面金黄。

6、另起一油锅，放葱、蒜末炒香。

7、把鸡翅倒进去，翻炒均匀。

8、向锅中倒入生抽。

9、将可乐倒入锅中。

10、大火煮沸后，盖上锅盖。

11、用小火继续煮开。

12、等20分钟后，倒入水淀粉，进行勾芡。

13、大火收汁，使鸡翅均匀裹上酱汁。

14、盛出撒上白芝麻，即可食用。

怎样做双皮奶

准备一盒牛奶、一个鸡蛋、一个芒果、少许梅干，将牛奶倒入奶锅小火烧煮片刻，锅边沿冒出均匀气泡即可关火，趁热倒入碗中结出奶皮，用筷子刺穿奶皮，将碗中的奶倒出，碗中留少许奶液防止奶皮粘底，取一只鸡蛋分离蛋清，在蛋清中加小半勺白糖搅匀，蛋液倒入奶液中搅匀，过筛使奶液更细腻，沿碗边慢慢倒回碗里，包上保鲜膜，开水入锅大火蒸十分钟，关火焖二到三分钟后取出，加入水果丁，蜜豆即可。

怎样做油酥

1、面粉里加入适量猪油，面粉与油的比例1：1，假设面粉100g，猪油也是100g，建议使用猪油，比较香。把油放到面粉里，一边加一边搅拌，搅成面团状都可以，晾凉即可。

2、取一个干净的空碗，装100克面粉。起锅热100克油。（用猪油最最香）把热好的油倒入装有面粉的碗里，加入3克盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀即可。

麻鸭怎样做才好吃

1、将整只的麻鸭清理干净之后，锅中加一勺水之后加入八角、桂皮、酱油、食盐、冰糖、香叶等调味料料放进锅中，加入鸭子卤制一个半小时。

2、等卤制好的麻鸭晾凉之后，对半切开备用。

3、切麻鸭的时候，一定要注意用刀的时候，一定要稳、准、快。不然藏在鸭肉里面的汁水都流掉了。

4、先把卤鸭的头和爪子砍下来，装在碗底。

5、再把鸭胸脯等肉比较多的部位砍下来，铺在碗面上就可以直接食用了。

怎样做卤味莲藕

材料:

藕、青椒、卤药包、香葱、大蒜。

步骤:

1、将藕片削皮洗净待用。

2、制作卤药包，用纱布包好备用。

3、将卤药包和藕一起放入沙锅内炖40分钟，卤药包炖20分钟即可，炖时锅内放入酱油和盐。

4、把炖后的藕片切片。

5、把青椒切丁和大蒜放入油锅内，炒出香味，盛出，将青椒和藕片拌匀，滴入芝麻油，撒上香葱即可。