怎样做美味的茄子炒肉

怎样做美味的茄子炒肉

第一、 准备适量新鲜的五花肉，洗净后切块，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，腌制20分钟左右。

第二、 再准备一根肠子，茄子洗净后，两边各垫一根筷子，先直刀切，然后翻转180度，斜刀45度，切成长龙状，放入盘中备用。

第三、 锅中烧热油，油热后，将紫茄子放入锅中，炸软后，捞出放入盘子备用。

第四、 锅中留少许底油，将腌好的五花肉放入锅中翻炒均匀，炒至变色后，将葱末，姜末，蒜末，倒入锅中，翻炒均匀，再准备适量青红椒，切小块后放入锅中，和五花肉一起翻炒。

第五、 放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，搅拌均匀。

第六、 加入适量清水，大火将水烧开，然后将提前炸好的长龙状茄子放入锅中，不用搅拌，让汤汁进入到茄子中就可以了。

第七、 出锅装盘，准备适量小葱切碎，将小葱碎撒在盘中，就可以吃了，非常营养，家里人都非常喜欢。

怎样做兰花豆才酥脆

酥松的秘诀首先冷油下锅，因为蚕豆内水分很足，所以开大火炸就行，炸到水分变干了就差不多了。其次就是复炸，复炸才会酥脆。

香酥兰花豆蚕豆的做法

1、干蚕豆适量，干蚕豆倒在容器里，加八角、花椒粒、少许盐、清水泡发1-2天，发大到2-3倍就行。泡发用清水一定要多点，干蚕豆泡发后吸水了会胀大。

泡好后洗干净沥水。

2、泡发好的蚕豆用小刀在上部划开一个口子，划到蚕豆一半位置即可，全部划开。

3、冷油下锅，开大火炸；炸的时候油会像水开了一样有很多泡泡。炸到蚕豆开花，捞起来掂掂分量变轻了就可以捞起来了，此时差不多已经酥松了。

4、油继续加热到七八成热，周边冒青烟的样子，再倒回炸好的蚕豆再复炸2-3分钟。至酥脆即可捞出控油。

5、倒入大碗里，加花椒粉，孜然粉，五香粉，辣椒粉，肉桂粉，盐，鸡精或味精，少许白糖。

6、用勺子或筷子拌匀即可。也可以放油纸上铺开晾凉，可以吸掉一部分油。

西葫芦怎样做辅食

1、西葫芦洗干净，去皮去籽，切小块备用。

2、水开后上锅蒸，大概10分钟左右就能蒸熟，可以用筷子插一下，如果很容易就锉出小洞，那就是熟了。

3、稍微放凉之后就可以用料理棒打碎了，低速高速都可以，大概两分钟把西葫芦打成泥状即可。

檀木怎样做包浆的快

1、黄豆抛光法：

第一步是需要把珠子拆开，准备紫檀珠子体积七到八倍的干净黄豆，要干的。

第二步是找个棉布口袋，把紫檀珠子和黄豆粒一起放进去，每天轻搓半小时以上，然后放置起来。珠子不用拿出来。这样持续十天的时间。

第三步把珠子拿出来。这时候你的紫檀珠子可就是很亮了，不要急着上手，因为这只是抛光，上手很容易花掉。

第四步紧接第三步把珠子拿出来后你要准备一块蚕丝布，用蚕丝第五步，用手和蚕丝交替盘，很快珠子就会厚重包浆。

2、精磨法：

精磨法是这一种比黄豆抛光法更快的一种包浆方法。从字面上可以看出，它是一种很精细的打磨方法，注意，不是抛光哦！

首先，紫檀珠子拿到手以后，依旧放置一礼拜，让它适应一下环境，自然氧化，提高稳定性。然后，把珠子拆开，准备好砂纸600—5000目的。因为市面上很多的紫檀珠子都是只打磨到600目，表面比较糙。

然后砂纸剪成方块，四厘米见方的小方块。准备一个打磨针顺次从六百目开始，顺纹打磨珠子。每换一个目数的砂纸都要把上一个目数砂纸的印记打磨掉。切记，是顺纹打磨，还有就是要水磨，这样每个紫檀珠子一次打磨到2000目。

然后停止，放置一天阴干（小叶紫檀珠子密度高，吸水少，所以干的快，其他木质的，要看情况而定）阴干以后的珠子你仔细观察，会有细细的毛刺立起来，这时候你在从1500目开始打磨，然后放置到阴干，再打磨直接3000-5000目就OK了。

等到紫檀珠子干了以后，不能直接上手，要借用麂皮盘玩几天再上手。上手盘玩的时候要把手洗干净，这样盘出来的珠子就是玻璃底了，上手的时间快，自然包浆也就快了。