怎样做油条

怎样做油条

1、将面粉倒入大碗中，加入糖、盐和油条膨松剂。

2、往面粉中慢慢加水，用筷子搅拌均匀。

3、揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团，然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时，冬天时间长夏天时间短。

4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。

5、擀成长方形。

6、切成2cm左右宽的条状。

7、用手将长条拉长，两条叠在一起。

8、用筷子在中间按压出凹槽。

9、锅烧热，倒多一点的油，油温烧至八九成热时，下入油条炸至浮起、颜色金黄即可食用。

怎样做腌制辣椒酱

1、早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒，晚上可收回。

2、把蒜剥好后，用水洗净，晾干。

3、把辣椒切碎，不要太碎也不能太粗糙。

4、把蒜头切碎，小丁。

5、将辣椒跟蒜头都切好。

6、将切好的辣椒跟蒜头搅拌在一起。

7、往盆里加入豆豉(3小包)，盐、高度酒一起搅拌均匀。

8、密封装瓶，晒3天发酵即可。

怎样做美味的毛豆香干炒火腿

1、材料：毛豆适量，豆干适量，火腿肠适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，芹菜叶适量。

2、准备适量新鲜的黄豆，去除外皮，用清水冲一下，控干水分备用；准备适量香干备用；再准备一根火腿肠，去除外衣。

3、将香干和火腿肠都切成小丁，放入盘中备用，为了配合毛豆的形状，所以将其他食材也切成小丁儿，这样更加入味。

4、准备适量姜和蒜，让他们洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后，将姜碎和蒜末放入锅中炒香，然后将毛豆倒入锅中，翻炒均匀，炒至毛豆微微变软将，色泽更加鲜艳就可以了。

5、将准备好的火腿肠，倒入锅中，和毛豆一起翻炒，火腿肠本来就可以生吃，不要炒过了。

6、将准备好的香干倒入锅中，和毛豆，火腿一起翻炒，香干本来也可以生吃，所以也不用炒的时间太久。

7、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

8、放入适量生抽，还可以淋入少许陈醋，然后加适量清水，盖上锅盖，炒三分钟。

9、炒好之后，出锅装盘，然后准备适量芹菜叶，洗净后放在上面就可以吃了，真的太美味了，吃的时候用勺子舀着吃，更加方便。

萝卜干怎样做颜色好看

1、材料：青萝卜100克、食盐5千克、五香面500克。

2、将青萝卜洗净去掉须根，枞切成粗条，然后放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐。

3、隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条，以排出 辛辣气味。

4、3天后取出晾晒，并时加翻动，晒至三成干时收起，放入缸内。

5、将五香面拌入萝卜条内，然后将萝卜条按实，上面压上重石。

6、以后每天取下重石，将萝卜条继续按实，7天后即成。

7、这样做出来的萝卜干色泽好看，醇香可口，略带甜味，质脆且韧。

鱼缸保温要怎样做

1、如果买不到自动控温设备，对于大鱼缸，可以直接采用电热管来保温。电热管由于不间断供热，无法自动控温，因此，鱼缸一定要够大，水装得多，电热管的功率要小些，要达到持续供热而不烧热水，否则，不但耗电大，还要做鱼汤了。如果有人工现场监护，则可以不在乎这些。此外，买的电热管质量要过关，不然烧坏了鱼儿要冷死，漏电了也要电死鱼儿。为了防止电热管把鱼儿烫伤，最好用一个容器装水，再把电热管放容器里，最后把容器放鱼缸里，这样还可以一定程度上防止鱼缸的水过热。

2、如果环境温度很低，光给鱼缸加热也不是办法，还要防止鱼缸散热过快，尤其是大鱼缸。可以给鱼缸外围贴上一层保温泡沫等保温材料，再给鱼缸口部盖上盖子。如果鱼缸有增氧机等供氧设备，可以把口部盖得严实一点，否则，不可把鱼缸口部盖得太严实，一定要留有空隙，防止鱼儿窒息。

3、对于小鱼缸，可以采用灯泡保暖的方法。在鱼缸上方悬挂一只白炽灯泡，需要防寒的时候，就开灯。根据环境温度和鱼缸大小，可以采用不同功率的灯泡。采用灯泡供暖可以防止过度加热烫死鱼。