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怎样做爽口的苦瓜拌圆葱

更新时间: 2026-05-05 18:15:06

怎样做爽口的苦瓜拌圆葱

1、材料:一根苦瓜,半个圆葱,适量葱、蒜、辣椒面、生抽、香醋、香菜、食盐。

2、取新鲜的圆葱,先把圆葱剥皮,然后把圆葱用清水洗净,切去头尾,把圆葱切丝待用。

3、取新鲜的苦瓜,用清水把苦瓜洗净,然后用刀切掉头尾,用勺子挖掉苦瓜瓤和籽,然后把苦瓜切片。锅中烧水,水开后把苦瓜烫熟,大概烫3-5分钟捞出备用。

4、取适量葱,用清水把葱洗净,然后用刀把葱切成末待用,准备好适量辣椒面待用。

5、取适量蒜剥皮,用清水把蒜洗净,然后用刀切掉蒜瓣两头,用刀背把蒜瓣拍扁,然后再切成蒜末,切好待用。

6、取适量香菜,摘掉老根和黄叶子,用清水把香菜洗净,然后把香菜放在菜板上,切成香菜末待用。

7、把烫好的苦瓜盘中,加入适量切好的圆葱,加入葱花,再加入切好的香菜,都摆放好待用。

8、然后加入切好的蒜末,最上面放辣椒面和适量食盐,一会烧热油浇上后,辣椒和蒜香味比较浓郁。

砂锅粥怎样做才好吃

准备好所有的食材;大米淘洗净后浸半小时,海米用温水泡发;虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断;虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊;砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌;保持沸腾状态煮十分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象;加冬菜略煮,让粥有底味,加入海米;加入姜丝和虾,煮5分钟即可。

米豆腐怎样做脆

1、用料主米500克配料:椒末10克调料:植物油50蒜蓉10克、姜米10克、花椒粉5克、香油10克、盐10克、味精5克、生粉50克。

2、制作步骤:将米豆腐切片,蘸上生粉,入油锅炸至成形。炒锅内放入香油,下入配料与米豆腐一同煸炒入味,装盘即成。制作关键烹制过程中,米豆腐要保持外焦内嫩。

怎样做泡椒凤爪

1、鸡爪洗净劈成两半放入锅中,加生姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮,盐煮13分种捞出冲凉晾凉。

2、准备玻璃或瓷质的容器,放入泡椒及泡椒水,加纯净水,倒入适量白醋。搅拌均匀加入鸡精和盐。

3、加入适合口味的白醋,将鸡爪扔到水里。盖上盖子,隔一段时间翻动一下。3-5个时间即可食用。


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