怎样做酸菜蒸鸭肉

怎样做酸菜蒸鸭肉

1、鸭肉斩件沥干水分，然后放入盐、胡椒粉、生粉、花生油，搅拌均匀后，腌制30分钟。（放了生粉，鸭肉会容易粘锅，锅会比较难清洗，可以选择不放生粉）

2、准备一些葱姜蒜，把生姜切成丝、大蒜切成两半，葱白切成小段备用。

3、锅里放油，把腌制好的鸭肉放进去炸，把鸭肉炸得有点微黄就可以了，把鸭肉捞起来备用（鸭肉也可以用热锅凉油的方法煎，什么是热锅凉油？先把锅烧热，放一点油滑锅，然后把油倒出来，重新放入凉油，然后马上下鸭肉煎，这样鸭肉不容易粘锅。）

4、现在来调一点味。鸭肉里放入葱姜蒜、生抽、蚝油、一点点老抽、少许料酒、一点五香粉、再倒一点花生油，这样比较香。然后，把鸭肉搅拌均匀备用。

5、取一个砂锅，锅底放上清洗干净的酸菜，酸菜比较咸而且也可能有泥沙，清洗一下比较好。然后把调好味的鸭肉铺在酸菜上面，连汁水也倒进去，也可以用盘子来装，不一定非要砂锅呀。

6、锅里水烧开，把砂锅放进去，砂锅不用盖盖，开大火，盖上锅盖，大概蒸20-30分钟左右。蒸的时候，香味已经飘出来了。时间到了，打开锅盖，就可以出锅了，用筷子搅拌一下，就可以开吃了，香味很浓呀。这一道家常菜，用来下饭那是非常不错的。

怎样做教师节贺卡

1、先去买来做手工的材料，然后打开包装盒，查看材料，材料包包含纸卡，颜料与模板工具，带有图案的纸张，将图案上的图案剪下来。

2、装备好的材料，我们这里一般都是用纸胶，我们打开盖子，挤出一些在空白纸张上，用画笔蘸取胶水，将图案由内向外粘在纸卡上，将鹿首的图案也粘帖好。

3、干燥后，沿着图案边缘剪下来，取出另一张纸卡，撕出适当大小，注意边缘层次，调整出参差边缘。

4、用海绵棒沾取蓝色纸面云彩，注意在空白纸上拍一下保证颜色合适、均匀，把沾取的纸面云涂在纸卡的参差边缘。

5、取出一张空白纸卡，用海绵棒沾取紫色纸面云彩，将废纸卡一角覆盖在空白纸卡上，沿废纸卡一角涂上颜料，同样的方法继续涂，注意调整角度。

6、用双面胶将蓝色小纸卡贴在紫色纸卡上。

7、将硅胶模板图案粘在亚克力底托上，用海绵棒沾取蓝色纸面云彩，将沾取的颜料拍在硅胶模板上。

8、将硅胶模板用力按压在纸卡上，注意按压紧密，硅胶模板的蓝色颜料印在纸卡上。

9、剪一块海绵垫，把双面胶贴在小孩图案的背部，在双面胶上粘上海绵垫，将沾有海绵垫的图案粘在纸卡上，用双面胶把鹿首直接粘在纸卡上。

10、粘帖后的纸卡，这样我们的教师节纸卡就做好了。

焦糖奶茶怎样做

制作焦糖奶茶首先要准备牛奶250ml、红茶20g、细砂糖20g、适量冰块，先红茶用热开水泡上待用，奶锅坐火上，小火烧热锅子，倒入细砂糖，让其平铺在锅底，小火加热至糖溶化，继续加热同时转到锅子，让其受热均匀，不要用勺子搅拌，待锅里的糖变成焦色，开始有焦香味道，倒入牛奶，焦糖遇冷会凝固，不要去搅拌，继续加热就化掉了，将事先泡好的红茶水连带茶叶一同倒入锅里，小火继续加热，随着温度的升高，茶叶会慢慢的浮在牛奶的表面，这时关火盖上锅盖焖一会，茶叶的味道会更浓郁，5分钟后，开小火继续加热，待牛奶表面出现泡沫的状态，不要煮沸，关火，过滤掉茶叶，就可以开喝了，冷热均可。

虾怎样做爽脆

1、将鲜虾去壳，最后留一小段，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时（期间翻面）。

2、准备炸粉。如果没有，用栗子粉或玉米淀粉代替。

3、把粉末放进碗里，放一点水，然后把它混合到面糊里。

4、在火锅下加热少量豆油（放下筷子，让筷子冒泡）。

5、中、低热翻油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎。把油底壳放下不要动。炸20秒，翻过来炸20秒。

6、所有的虾都是油炸的。把火转过来，把虾全倒进去，煎1分钟。用漏勺一次又一次地炒。炸虾仁变得很脆。取出虾仁，用打孔蒸架排油。把它们放在盘子里放凉即可。

湿鱿鱼怎样做即好吃又有营养

湿鱿鱼的营养做法介绍如下：

1、将鱿鱼焯水；

2、 把鱿鱼圈剪成两半；

3、 黄瓜和胡萝卜切片，胡萝卜切成花型；

4、 香菜洗净切段；

5、 将葱切丝；

6、 把胡萝卜，黄瓜和葱丝，香菜放到鱿鱼里，加入适量味极鲜，醋，盐充分搅拌即可。

鱿鱼的营养与价值：

1、鱿鱼富含钙，磷，铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;

3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒，抗射线作用。