怎样做豆馅

怎样做豆馅

主料：绿豆，赤小豆。

辅料：红糖。

做法：

1、提前浸泡好绿豆和赤小豆至少2小时。

2、豆子煮好后，将多余的水倒出。

3、加入红糖，再用大勺子将豆子捣烂即可完成。

怎样做红豆糯米糕

1、原料：糯米500克、红豆200克、糖适量。

2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜。

3、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。

4、同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）。

5、找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平。

6、再放一层蜜红豆抹平。

7、如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实。

8、做好后，放冰箱冷藏几小时。

9、取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可。

青椒炒排骨怎样做最好吃

食材：籽排，青椒，蒜头，豆豉。

步骤：

籽排切段腌制，蒜头切片，豆豉一勺，青椒切段放入盘中备用。热锅热油，下蒜头豆豉爆香，放排骨翻炒。排骨变色后倒入青辣椒翻炒2分钟。再放入清水或高汤，约500毫升煮开收汁。最后收汁盛盘。

黑豆怎样做好吃

1、黑豆放在清水中浸泡到豆皮发皱，豆子变软（约1个小时）。

2、清水加食盐备用，将炒锅预热。

3、黑豆淋干水分下锅，将盐水倒入。大火将水犒干，反复翻炒至黑豆跟锅底无水。

4、大火转小火，翻炒黑豆至黑豆圆润饱满豆皮裂开，尝起来酥脆，豆香飘出，会有啪啪的声音。关火，盖上盖子，闷一会就可以吃了。

羊肉火锅怎样做好吃呢

主料：

当归30克，羊肉1500克调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量。

做法：

1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片；

2、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起；

3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱炒香；

4、掺白汤，放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归，烧沸；

5、放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟