怎样做牛奶小面包

怎样做牛奶小面包

1、将牛奶用微波炉加热到温热，酵母放入牛奶中溶解，静置几分钟。其它材料混合。

2、将溶有酵母的牛奶倒入混合的粉中拌匀，揉成光滑略有筋性的面团。面团中加入软化的奶油，继续揉。

3、直至揉到面团能拉出薄膜，面团放入容器内，上盖保鲜膜，放温暖处醒发，醒发至两倍大，用食指沾面粉，按个小坑下去，小坑不会回弹，说明面团已经发好了。

4、将面团取出，排出空气，分成十二等份。

5、将小面团滚圆，上盖保鲜膜，松弛十五分钟。

6、再次将小面团按扁，滚圆成面包坯，模具内刷油，将面包坯放入模具内，我用了一个深型的六寸披萨盘，又用了四个椰塔模。

7、放到温暖湿润的地方醒发，我放在烤箱里的烤网上，下面放上一小碗热水。

8、当面包坯醒到两倍大时即可拿出。表面刷蛋液，洒上少许粗砂糖。

9、烤箱预热160度，倒数第二层烤制15分钟上色即可。

黄瓜怎样做能久放

1、我们把买回来的黄瓜放入盆中，在盆中倒入些清水和一勺食用盐，搅拌一下，这样就可以让黄瓜保存很长的一段时间。

2、因在水中加入食盐可以增加水中的含氧量，黄瓜就能够在食盐水中自由呼吸，而且这样做还可以有效的防止黄瓜变质。保持黄瓜的口感和里面的营养成分。

怎样做夹口白糖糕

1、将粘米粉、糖、水调匀，留100克粉水，其余小火煮至浓稠熄火。（这个浓稠，究竟是一个什么概念，多次失败都是败在浓稠的程度上，试到最后才得出结论，煮的过程需要不停搅拌，煮到象6成发的鲜奶油可以流动的状态就可以了，千万不要煮太熟太干了，酵母会发不起的）

2、加入预留的粉水调至匀细，用网筛把粉浆过滤一遍，粉浆放至微温。

3、干酵母加一大匙水溶解，加入粉浆中调匀，盖上保鲜纸静置3小时，米浆发酵起泡。

4、取平底模抹油，倒入米浆，不要太厚，1厘米左右就可以了，略放5分钟，移入沸腾蒸锅大火蒸10分钟即成。

怎样做羊肉块

1、先将羊肉（带骨）剁成拳头般大，丢进凉水锅，加煤或柴禾，用旺火煮沸。不一会。

2、锅面上漂起一层血沫，家庭主妇们不停地用铁勺将之滗去。

3、待大火滚沸半个时辰后，改用文火慢炖。

4、此时，又漂起一层渣滓，再用勺子滗去。

5、1小时后，肉已见熟，香味四溢，主妇舀一勺咸盐水添进锅里，咸淡恰好。

6、煮肉时，仅用盐作调料，而不放其他佐料。