发面生煎灌汤包怎样做好吃

发面生煎灌汤包怎样做好吃

1、先将面粉、酵母、泡打、糖和匀加入水搅拌，再加入猪油直到搅打起筋，面揉光滑；

2、放鸡蛋和匀，再放其他调料，同一个方向搅拌再稍微摔打一下，调好味道后放皮冻拌好即可，将葱拌到馅里；

3、把面团一个个擀好包入馅，包好底部沾上白芝麻，发面10到15分钟左右；

4、包好后开始煎，将水和油一比一加入，开大火先把水烧开，后用中火煎10分钟，底部煎成金黄色即可。

怎样做油焖大虾

1、准备大虾，剔除虾线，用剪刀将背部划开，加入料酒腌制，将大蒜切末备用。

2、碗中倒入酱油、砂糖、食盐、耗油搅拌均匀调成料汁，平底锅倒入油烧热，将蒜末炒香，倒入酱汁。

3、加入一勺蒜蓉辣酱炒出香味，再倒入一勺醪糟、一勺米醋、5g白糖翻炒，倒入煎好的大虾继续翻炒均匀，出锅撒上葱花点缀即可。

冬瓜包饺子怎样做好吃

1、主料：面粉500克、冬瓜1块、肉馅400克、黑木耳少许。

2、辅料：酱油少许、大葱少许、姜少许、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、花生油1勺。

3、做法：

（1）把面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会再揉匀揉光。

（2）处理冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。

（3）把冬瓜用擦丝器擦成细丝，用手捏去多余的水分。

（4）黑木耳充分泡发，去蒂洗净，剁成碎末。

（5）肉馅中加入酱油，蚝油，盐，鸡精，花生油，葱姜末拌匀，再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀，饺子馅就做好了。

（6）面团揉匀，就成大小一致的小剂子，擀成稍薄的饺子皮。

（7）拿一个饺子皮，包入馅料，两手捏紧，饺子即成。

（8）锅里加入多一些水，烧开，煮上饺子用勺子轻轻推动，然后盖上盖子煮开以后加入少许冷水，盖上盖子再煮开，如此重复3次，饺子就熟透了。

（9）捞出饺子，蘸食蒜泥，味道超好吃，鲜美又多汁。