自家养的土鸡怎样做才好吃

自家养的土鸡怎样做才好吃

自家的土鸡可以做板栗蒸鸡。

主料：土鸡1只，板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克。

做法：

1、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。

2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。

3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。

怎样做松木菌鲜汤

1、鲜菇200克，瘦肉50克，松木适量，鸡蛋两个，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。

2、准备好鲜菇、瘦肉、松木、鸡蛋、盐、酱油、生粉、花生油。

3、鸡蛋放在水龙头下洗干净，鸡蛋表面粘有很多脏东西，一定要清洗干净后才可以食用，洗过后用干净抹布擦干水分。

4、把瘦肉上的筋膜切除干净，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟拿出来切成小薄片。

5、用适量盐、酱油、生粉、花生油把瘦肉搅拌均匀，顺着一个方向搅拌10分钟左右，使肉更好更快入味。

6、鲜菇的种类很多，选择自己喜欢品种购买，把菇的根部切掉，这部分一般比较老，口感不好。

7、把菇放入洗菜盘中，用手或者筷子顺着一个方向搅拌一会，使沾在菇伞和菇径上的泥沙自然脱落，清洗过后沥干水分。

8、小锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入腌制好的瘦肉煮5分钟，再放入鲜菇和松木，用筷子搅拌一下，使菇全部浸入汤水中，继续煮开6分钟左右。

9、把鸡蛋打入锅中，用筷子快速打散，使其形成蛋花，煮开2分钟后加入适量盐、酱油、花生油调味，一碗好喝的松木菌鲜汤就做好了。

请问热水果茶怎样做啊

主料：普洱茶少量，葡萄一小盘子，水蜜桃1个，大青桔2个，青梨1个，青苹果1个。

做法步骤：

1、把普洱放进锅里煮；

2、葡萄一分全部为二，苹果，梨，水蜜桃切成小丁，大青桔剥皮，留下一个青桔皮也切小丁，青桔切小瓣；

3、红茶煮好从锅里倒出来把茶叶挑出来，准备煮水果；

4、葡萄放入三分之二的量入锅里，把四分之一的红茶放入锅里和葡萄一起，再放等量的清水，等葡萄煮开放入青桔皮，再煮开放入三分之二的苹果和梨，煮开，最后再放水蜜桃；

5、所有剩下的水果装进瓶子里；

6、水果煮好后加一块冰糖；

7、把红茶放凉倒入瓶子占瓶子一半体积；

8、在瓶子里加上煮好的水果和水果茶即可。