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在家怎样做清蒸鲈鱼

更新时间: 2026-05-04 10:40:29

在家怎样做清蒸鲈鱼

1、原料:鲈鱼一条、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量。

2、鲈鱼清洗干净,用刀在鱼身上两面横切几刀。

3、洒上料酒抹均为,再洒上盐抹匀。盘底铺上姜片。摆上鱼。铺上姜丝。撒上葱花。

4、第7步、锅中加入水烧开。放入鲈鱼,蒸10分钟左右即可。

5、蒸好后取出倒掉里面的汁,铺上葱丝。

6、淋上蒸鱼豉油。

7、锅中热油。把油淋在铺好葱丝的鱼身上即可。

糯米怎样做补气血

1、选一些红枣,个大饱满的最好,清水冲洗干净后泡水。

2、将红枣沥水,用刀或者剪刀等工具去除红枣核,不要把红枣剪成两半。

3、糯米粉适量慢慢加水和好,到可以捏成型又不会太湿就好,太湿了和太干了蒸出来效果都不大好。

4、将糯米粉分成适当的大小,依次放入红枣里,我还加了葡萄干,放入之后用手指稍捏紧,不过基本不会散开的。

5、将盘子放入蒸锅中,加热很快,冷水放入设置十五分钟。

6、好了之后不要立刻揭开,稍等一会儿。取出就能吃啦!

焖面怎样做好吃

食材:

主料:刀切面500g、猪肉150g、扁豆100g、胡萝卜50g;

辅料:油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量。

步骤:

1、把猪肉切像筷头粗的条;

2、加少许入料酒拌匀后,静置5分钟;

3、加入水淀粉;

4、轻轻的反复抓匀上浆;

5、加入一羹匙油,抓匀,封住猪柳的水分;

6、把扁豆、胡萝卜、葱姜切丝;

7、热锅凉油,放入浆好的猪柳,小火将其滑熟;

8、肉一变色就可以,盛入碗中备用;

9、锅留底油,放入葱姜煸炒,然后放入胡萝卜丝煸炒均匀;

10、.放入扁豆丝炒匀;

11烹入生抽,放入备用的猪柳;

12、加水,水量要没过锅中食材;

13、烧开后,加盐、味精调味;

14、放入刀切面,盖盖小火焖制3至5分钟;

15、将面条翻面,焖制2分钟;

16、将其翻拌均匀即可关火,出锅装盘。

白鳝鱼干怎样做是最好的

白鳝鱼干的做法:

1、将白鳝鱼剔去脊骨即成鳝片,将每尾鳝鱼都切成三片,然后把两尾鳝鱼放入由酱油、烧酒各两匙调成的腌料中腌30分钟;

2、将剩下的两尾鳝鱼放入由少量精盐及两匙烧酒调成的腌料中腌20分钟;

3、用竹串穿插鳝鱼片,风干半天后放在冰箱中冷藏;

4、鱼并排放在纸上或专用网上,每四串用高火2分钟。

红豆沙馅汤圆怎样做

1、用料:糯米粉400克、红豆沙适量、白糖3两、水适量。

2、倒入1小部分糯米粉,加入水调成无颗粒。

3、倒入锅里,调成糊状态。

4、再弄到盘子里,加入白糖拌均匀。

5、再慢慢加入糯米粉,分几次加入。

6、最后和成面团。

7、准备好豆沙馅。

8、把粉团分成小剂子,搓圆。

9、再捏成薄饼。

10、包入豆沙馅。

11、然后再搓圆。

12、依次包好,放干粉里滚几圈。

13、依次包完,一次吃不完,可以放冰箱冷藏。

14、锅中烧沸水,把汤圆放到锅里,煮几分钟。

15、煮到汤圆都浮起来就熟了。最后加入适量白糖,煮熔化就可以了。


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